Мы_Часть_Страны: о безопасности на диалектах
В Архангельской области есть поморское слово алАжка (или алАжна, или алАж) - это покрытое толстым слоем песка или земли место на палубе судна, где разводили огонь для приготовления пищи. Песок и земля - для предотвращения распространения искр и снижения риска возгорания. Сейчас готовить еду на судне стало проще: есть камбуз.
МЧС России напоминает:
не оставляй готовящуюся еду без присмотра;
убери горючие материалы от плиты;
не лей масло на раскаленную сковороду, а воду – в масло;
пользуйся только исправными электроприборами.
Язык безопасности общий!
Из открытых источников.