В кафе и ресторанах Архангельской области можно попробовать русский завтрак
К гастрономическому проекту «Еда поморская. Русский завтрак» присоединились 12 заведений общественного питания. Они предлагают посетителям завтрак с местными продуктами по традиционным рецептам Русского Севера.
Гости и жители Поморья могут попробовать запеканку поморскую из трески в твороге, полбу на топленом молоке с сыровяленым оленем, копчёной свеклой и лесными грибами, поморскую яичницу из печи, омлет с пареной репой или со щавелем, яичные блинчики с печенью трески, сырники с лососем, кулебяки с треской и многое другое.
Фестиваль северных традиций «Еда поморская» проходит при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
