Соловки – это не только прекрасные виды и уникальные памятники, но и вкусная еда!
Местные жители часто отправляются на зимнюю рыбалку ранним утром: на удочку попадается в основном окунь, которого бережно чистят и, не жалея, опускают в суп – чем больше рыбы, тем наваристее бульон. Часто в конце варки в котелке остается только икра, а саму рыбу вынимают, чтобы подавать отдельно. Для сытности добавляют картофель.
Говорят, что вкуснее такой ухи нет! Если пробовали – рассказывайте, как вам? А если нет – хотели бы отведать такое блюдо? Нам кажется, что выглядит ну очень аппетитно!
Соловецкий музей-заповедник
