Как шторм на Соловках помогает грядкам и клумбам
После недавних штормов море щедро одарило берег — выбросило целые валы водорослей. Соловчане не считают это «мусором».
«Для нас это ценнейшее сырьё, которое уже совсем скоро отправится на наши клумбы» – делятся местные.
Собирая штормовой выброс, мы продолжаем давнюю традицию, которой на Соловках уже несколько столетий. Ещё соловецкие монахи удобряли водорослями луга и огороды с их скудными песчаными приморскими почвами. В суровом северном климате, где земледелие требует особого труда, это было настоящим спасением. Монастырское хозяйство получало богатый урожай благодаря «морскому» удобрению, а братия использовала ламинарию в пищу и даже научилась добывать из неё йод.
Белое море и сегодня приносит нам в основном ламинарию («морскую капусту») и фукусы («туру») — самые полезные водоросли. Эти виды — настоящая кладезь микроэлементов: они разрыхляют почву, удерживают влагу и обогащают её калием, азотом и фосфором в доступной для растений форме
О том, как водоросли собирают и где их потом применяют, в формате видеодневника рассказали авторы ВК-сообщества «СОЛОВКИ Гостевой дом».