Галета с помидорами и адыгейским сыром

• Тесто — 230–250 г
• Адыгейский сыр — 100 г
• Помидоры — 200 г
• Зелень — небольшой пучок
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик, по желанию

Нарежьте помидоры кружочками, а сыр — кубиками или полосками либо раскрошите руками. По желанию добавьте к сыру измельчённый чеснок. Раскатайте тесто в круг толщиной 2–3 мм и перенесите на противень с пергаментом. Выложите сыр и зелень, оставив по краям свободные 3–4 см. Сверху распределите помидоры и при необходимости слегка посолите. Заверните края теста к центру.

Сладкая галета с яблоками

• Тесто — 230–250 г
• Яблоки — 300 г очищенных
• Сахар — 30 г, или 2–3 ст. л.
• Молотая корица — около 1? ч. л. или по вкусу

Яблоки очистите от сердцевины и, если кожица жёсткая, от кожуры. Нарежьте ломтиками и уложите на раскатанное тесто, оставляя свободные края. Посыпьте корицей и сахаром: для кислых яблок его можно взять побольше. Подверните края галеты.

Выпекайте оба пирога на противне в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 40–50 минут — точное время зависит от духовки. Яблоки отлично сочетаются с ржаным тестом, а томаты и адыгейский сыр превращают галету в сытную закуску. Подавайте выпечку тёплой.

Дед Мороз отправляется в путешествие по России в шестой раз. В этом году поезд проедет свыше 24 тысяч километров и посетит 65 городов с большими и малыми программами.

Поезд Деда Мороза — это празднично оформленная передвижная резиденция главного волшебника страны. В составе поезда — «вагон-приёмная» главного волшебника, вагон «Сказочная деревня» для игр и квестов, «вагон-сцена» и «вагон-кукольный театр» для представлений, «вагон-лавка» с северными сувенирами, «вагон-буфет» и «вагон-ресторан» для чаепитий, а также спальные вагоны для команды помощников.

16 ноября:

— Сольвычегодск — анимационная программа на сцене поезда;

— станция Котлас Южный — анимационная программа для всех желающих и посещение поезда по билетам.

Ночью 8 ноября на трассе «Шангалы – Квазеньга – Кизема» возле села Строевское 19-летняя девушка за рулём «ВАЗа» не справилась с управлением и съехала в кювет. В результате аварии пострадали два пассажира — 22-летняя девушка и 26-летний молодой человек, их госпитализировали с травмами. Установлено, что оба не были пристёгнуты.

Освидетельствование подтвердило, что водитель села за руль пьяной. В отношении неё возбуждены административные дела. Автомобиль помещён на спецстоянку. Полиция напоминает: при тяжких последствиях нетрезвым водителям грозит уголовная ответственность по ст. 264 УК РФ — до 15 лет лишения свободы.

Скоро стартует Год местного самоуправления, и это отличный повод вспомнить, с чего начиналась история нашего региона. А заодно и проверить себя.

Задание простое: расположите города Каргополь, Вельск, Архангельск, Сольвычегодск от самого древнего до самого молодого.

Пишите свои варианты в комментариях! Скоро подведем итоги и расскажем, кто из них на самом деле старше всех.

Дед Мороз отправляется в путешествие по России в шестой раз. В этом году поезд проедет свыше 24 тысяч километров и посетит 65 городов с большими и малыми программами.

Поезд Деда Мороза — это празднично оформленная передвижная резиденция главного волшебника страны. В составе поезда — «вагон-приёмная» главного волшебника, вагон «Сказочная деревня» для игр и квестов, «вагон-сцена» и «вагон-кукольный театр» для представлений, «вагон-лавка» с северными сувенирами, «вагон-буфет» и «вагон-ресторан» для чаепитий, а также спальные вагоны для команды помощников.

16 ноября:

— Сольвычегодск — анимационная программа на сцене поезда;

— станция Котлас Южный — анимационная программа для всех желающих и посещение поезда по билетам.

Ночью 8 ноября в ОМВД России «Устьянский» поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии на 39-ом километре автодороги «Шангалы – Квазеньга – Кизема» возле села Строевское.

По предварительной информации, около 03.50 19-летняя девушка-водитель, управляя автомобилем «ВАЗ», не справилась с управлениям и допустила съезд в кювет.

В результате ДТП пассажиры автомобиля – 22-летняя девушка и 26-летний молодой человек – с травмами различной степени тяжести доставлены в больницу.

Девушка-водитель на месте была освидетельствована алкотектером. Проведенная процедура подтвердила, что она села за руль, употребив спиртное.

В отношении нарушительницы возбуждены дела об административных правонарушениях, в том числе за нарушение правил дорожного движения, повлекшее причинение средней тяжести вреда здоровью потерпевшего, и управление транспортным средством водителем, находящимся в состоянии опьянения.

Установлено, что оба пассажира, ехавшие на заднем сиденье машины, не были пристегнуты ремнями безопасности.

Автомобиль предполагаемой виновницы аварии помещен на специализированную стоянку.

Сотрудники полиции напоминают: если в результате ДТП с участием нетрезвого водителя погибли люди или пострадавшим причинен тяжкий вред здоровью, виновник аварии будет привлечен к уголовной ответственности по статье 264 УК РФ. Санкция статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 15 лет.

Сотрудниками полиции установлено и задержано 16 человек, находившихся в розыске за совершение преступлений.

Зарегистрирован 51 факт дистанционных хищений, из которых 35 – мошенничества.

На дорогах региона зарегистрировано 191 дорожно-транспортное происшествие, в которых погиб один человек, пострадало 24 человека. Выявлено 1907 нарушений Правил дорожного движения. Установлено 47 водителей, управлявших транспортными средствами в состоянии алкогольного опьянения, из них 8 – в действиях которых усматривается состав преступления, предусмотренного статьей 264.1 УК РФ «Управление транспортным средством в состоянии опьянения лицом, подвергнутым административному наказанию или имеющим судимость».

Космический аппарат вывели на расчетную орбиту в штатном режиме. С ним поддерживается устойчивая телеметрическая связь.

Военный Осведомитель

Всего на отдаленные территории доставлено 20,3 тысячи тонн каменного угля и 11,8 тысячи тонн дизельного топлива. Объем рассчитывали с учетом остатков с прошлого сезона. Этих запасов хватит на весь период ограничения транспортной доступности. Последние 5 250 тонн угля привезли на остров Бревенник в Архангельске, а оставшиеся 100 тонн дизельного топлива доставили автотранспортом в Верхнетоемский, Лешуконский и Шенкурский округа.

Отопительный сезон начался еще в сентябре и проходит в штатном режиме. Сейчас муниципалитеты завершают получение паспортов готовности к зиме. Самое главное – чтобы тепло бесперебойно приходило в дома людей на протяжении всех холодных месяцев.

В городском округе «Мирный», Вельском, Каргопольском, Няндомском, Онежском, Плесецком, Устьянском и Шенкурском округах, а также Коношском районе для лодок и катеров запрещён выход на воду. А уже с 10 ноября «сушить вёсла» будут хозяева маломерного флота в Архангельске, Новодвинске, Северодвинске и Приморском округе.

Установленные сроки не распространяются на суда на воздушной подушке, маломерные суда особой конструкции — аэролодки и аэроботы, а также на плавсредства, используемые для поисково-спасательных и аварийных работ, мониторинга окружающей среды, обслуживания навигационных установок и портовых сооружений.

Когда обед пропускают или заменяют кофе, к вечеру могут усилиться голод и раздражительность. Это не обязательно говорит о слабом характере — иногда организму просто не хватило еды в течение дня. Вместо строгих правил полезнее заметить, как устроен ваш обычный распорядок.

Начните с наблюдения, а не с запретов

В течение трёх дней коротко отмечайте, когда был первый приём пищи, состоялся ли обед, сколько раз вы перекусывали и в какой момент сильнее всего чувствовали голод. Можно также оценить голод по шкале от 0 до 10 и записать уровень энергии около 15:00. Не нужно менять привычки или оценивать себя — задача лишь увидеть закономерности.

Затем попробуйте добавить одну опору: например, выделить время на обед до 15:00 и спокойно посидеть за едой 10–15 минут. Неважно, приготовлена она дома, куплена или заказана. Такой небольшой шаг может оказаться реалистичнее, чем план готовить на всю неделю.

Опоры для загруженного дня

• Держите под рукой запасной вариант, который действительно готовы съесть: например, йогурт, бутерброд или готовый суп.
• Называйте приём пищи обедом, даже если он простой, и по возможности ненадолго отложите экран.
• Не используйте кофе вместо еды, если голод уже ощущается, и не ругайте себя за доставку или полуфабрикаты.

Идеальная домашняя кухня из соцсетей часто не учитывает работу, дорогу и заботу о близких. Попытка соответствовать такой картинке может добавлять стыда и напряжения, но не помогает поесть. Цель — не отказаться от готовки, а найти доступный ритм, который подходит именно вашей жизни.

Когда нужна помощь специалиста

При резкой потере веса, обмороках, выраженной слабости, стойкой тошноте или рвоте, боли и сильном страхе перед едой следует обратиться к врачу. При хронических заболеваниях, беременности или назначенной лечебной диете изменения питания также лучше обсуждать со специалистом.

Материал посвящён самонаблюдению и не заменяет медицинскую консультацию. Если готовить некогда, начните не с упрёков, а с простого вопроса: удалось ли сегодня спокойно пообедать?

9-летняя Мирослава Кубасова из Приводино и 8-летняя София Шестакова из Шипицыно победили на конкурсе в Ярославле.

Мирослава — Гран-при «Mini Miss Planet» (а ещё «Юная модель России 2025» и «Королева бала 2024»!)

София — Гран-при «Mini Miss World» (акробатика, подиум, победы в «Юном мастере»)

Поздравляем и котлашаночку Камилу Дитятьеву с Гран-при «Юная мисс Россия»!

На фото Мирослава слева, София справа. Фото — школа «Art & Стиль»

Архангельск готовится к XX региональному торговому форуму, который пройдёт 19-20 ноября на площадке Агентства регионального развития. Тема этого года – «Северный вектор потребления: развитие, безопасность и гостеприимство». Программа и регистрация – на сайте: https://torgforum29.ru/

В сфере маркировки сразу два важных документа:

• Минпромторг РФ утвердил типовую форму договора на предоставление кодов маркировки для хозяйственных, санитарных изделий и туалетных принадлежностей (приказ от 14.08.2026 № 4105).

• Правительство РФ расширило перечень оснований для отказа в выдаче кодов маркировки производителям (постановление от 27.10.2026 № 1413).

Оба документа опубликованы на Официальном интернетпортале правовой информации – рекомендуем ознакомиться, если ваша деятельность связана с маркировкой.

Новый ГОСТ для кофейных напитков

С ноября 2026 года действует ГОСТ Р 50364–2025 «Напитки кофейные растворимые. Общие технические условия». Стандарт обновил требования к продукции: теперь цикорий и злаковые напитки официально могут выпускаться в гранулах и сублимированном виде. В линейке вкусов добавят ваниль и карамель. Документ заменил устаревший ГОСТ Р 50364–92.

Зафиксировано 3 пожара. Погибших нет, пострадавших нет, спасенных нет. К тушению пожаров привлекались 31 человек и 10 единиц техники.

В Холмогорском округе в селе Холмогоры по улице Октябрьская, 13 произошел пожар в административном здании. В результате пожара поврежден оконный проем снаружи на первом этаже в помещении фотоателье на 1,5 кв.м.

В Северодвинске по улице Ломоносова, 59 произошел пожар в квартире жилого дома коридорного типа. Самостоятельно эвакуировалось 12 человек, из них 8 детей. В результате пожара в ванной комнате повреждена стиральная машина, стены и потолок на 15 кв.м.

В Северодвинске в СНТ «Север» произошел пожар в частной бане. В результате пожара баня значительно повреждена огнем.

В Ленском округе в поселке Сойга по улице Центральная, 2 произошел пожар в частной бане. В результате пожара повреждена стена и потолок на 2 кв.м.

В Северодвинске по улице Крымская, 10 произошел пожар в контейнере для сбора ТБО. В результате пожара повреждены два пластиковых контейнера на 3 кв.м.

К ликвидации последствий дорожно-транспортных происшествий привлекались 1 раз.

В Приморском округе на подъезде к нефтебазе поселка Талаги произошло столкновение трех автомобилей. Пострадали 3 человека, не госпитализированы. Пожарными проведена оценка ситуации, отключение клемм АКБ, сбор информации.

MAX |ВК

Проведенной прокуратурой Мезенского района проверкой выявлены факты нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде в деятельности ООО «Районный водоканал».

Установлено, что постановлением главы муниципального образования «Мезенский район» ООО «Районный водоканал», осуществляющее холодное водоснабжение и эксплуатирующее водопроводные сети на территории Мезенского округа, с 01.11.2020 определено гарантирующей организацией.

На основании заключенного соглашения муниципальное имущество – артезианские скважины и водопроводные сети на территории городских поселений «Мезенское» и «Каменское» переданы во временное владение и пользование общества. В силу закона оно обязано осуществлять отбор проб воды и проводить их исследования.

Из представленных актов приема-передачи проб установлено, что гарантирующей организацией водозабор осуществлен выборочно.

На основании материалов проверки прокуратуры Общество привлечено к административной ответственности по ст. 6.5 КоАП РФ в виде штрафа в размере 20 000 рублей.

Подробнее https://epp.genproc.gov.ru/ru/proc_29/mass-media/news/regional/e8715847/

Знаки природы: что они нам говорят?

Порывшись в природе, можно заметить, что она сама дает нам подсказки. Вот некоторые полезные наблюдения:

• Индикаторы на газоне: Грибы сигнализируют о переувлажнении, подорожник сообщает о переуплотнении почвы, а щавель указывает на закисление. Эти признаки помогут корректировать уход за газоном.
• Почки берёзы: Если они распустились, готовьтесь к нашествию короеда-типографа. Важно оперативно обработать хвойные растения специальными средствами, чтобы предотвратить вред.
• Плоды рябины: Если на дереве много ягод, это предвещает сильные морозы. Лучше не срывать урожай, так как плоды необходимы птицам для зимнего питания.

Правила ухода за растениями

Уход за растениями требует внимательности и аккуратности. Обратите внимание на следующие рекомендации:

• Обработка инсектицидами: Не стоит использовать одни и те же препараты более двух раз подряд. Эффективность снижется из-за адаптации насекомых, поэтому стоит вовремя заменить средство на другое.
• Использование адъювантов и прилипателей: Для повышения эффективности пестицидов, стоит применять специальные добавки. Они улучшат проникновение препарата в ткани растения и уберегут его от смывания под дождём.
• Разумная посадка: При планировании огорода важно соблюдать необходимое расстояние между взрослыми растениями, даже если сажают молодые саженцы.

Эти наблюдения и советы помогут создать ухоженный и здоровый сад. Пусть ваши растения радуют вас в новом году, а садоводство станет источником вдохновения и радости!

Начинается всё с безобидной переписки с симпатичной девушкой или парнем, а заканчивается уголовным делом о теракте.

Напоминаем: настоящие сотрудники силовых и госорганов не звонят в мессенджерах, не проводят опросы по телефону, не просят переводить деньги, не подтверждают личность по видеосвязи и не привлекают никого к «операциям» дистанционно. Любой подобный звонок или сообщение — повод сразу положить трубку, прервать переписку и рассказать сотрудникам полиции.

Смотрите подробности в карточках

Несчастный случай произошёл 3 ноября. В результате падения с бревна ноги рабочего попали в узлы работающего лентопротяжного механизма.

35-летний мужчина получил тяжёлые травмы, он госпитализирован.

Следком возбудил уголовное дело, индивидуального предпринимателя, владельца лесопилки, могут привлечь к ответственности за нарушение требований охраны труда, повлекшего по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека.

Фото: СУ СК России по Архангельской области и НАО

Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 143 УК РФ (нарушение требований охраны труда, повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека), по факту травмирования работника.

По версии следствия, 3 ноября 2026 года на территории производственной базы индивидуального предпринимателя в Няндомском районе 35-летний рабочий оступился с бревна, и его ноги попали в механизм ленточной пилорамы. С тяжелыми травмами пострадавший госпитализирован в медицинское учреждение.

В настоящее время проводятся следственные действия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего. Назначены экспертизы, производится сбор доказательственной базы.

Дело принято к производству Няндомским межрайонным следственным отделом регионального следственного управления СКР.

Московский метрополитен — крупнейшая система метро в России и один из крупнейших метрополитенов мира: он входит в мировой топ-10 по протяженности сети и является одним из лидеров по интенсивности движения и пассажиропотоку.

По объему перевозок и плотности движения московское метро остается в числе мировых лидеров: ежедневно им пользуются миллионы человек.

За последние годы наиболее значимым достижением России в развитии метрополитена стало завершение Большой кольцевой линии (БКЛ) московского метро в 2023 году. Это крупнейший проект отечественного метростроения: кольцо включает 31 станцию и около 70 км путей, а пассажиры получили возможность пересаживаться между радиальными линиями без поездки через центр.

БКЛ существенно перераспределила пассажиропотоки: она разгрузила отдельные участки действующих линий до 23%, создала новые прямые связи между районами и позволила экономить до 45 минут в день на части маршрутов. По данным городских властей, по кольцу ежедневно совершают более 1,3 млн поездок.

Еще одним важным результатом стало расширение метро за пределы исторических границ Москвы. Открыты участки Некрасовской, Солнцевской и Люблинско-Дмитровской линий, включая продление до Внуковского аэропорта и в подмосковный Долгопрудный; это улучшило транспортную доступность для сотен тысяч жителей.

В 2024–2025 годах запущена Троицкая линия — новый радиальный маршрут протяженностью 25,2 км с 11 станциями от «ЗИЛа» до «Новомосковской» в Коммунарке. Она связала юго-запад Москвы и Новую Москву с крупными пересадочными узлами, а на первом этапе ежедневно по ней совершается около 90 тыс. поездок.

В сентябре 2026 года открылся первый участок Рублево-Архангельской линии — от «Делового центра» до «Бульвара Генерала Карбышева». Пять станций протяженностью около 8,7 км улучшают сообщение между «Москва-Сити», северо-западом столицы и Красногорском.

Масштабным достижением является и обновление подвижного состава. С 2010 года доля современных поездов в московском метро выросла с 13% до 80%, а в 2025 году закуплено 320 новых вагонов российского производства; средний возраст вагонов снизился примерно с 20 до 12 лет.

Россия сделала заметный шаг в автоматизации метро: в январе 2026 года началась тестовая эксплуатация первого отечественного беспилотного поезда «Москва-2024» на БКЛ. Состав курсирует без пассажиров под контролем машиниста; в планах — поэтапный переход к перевозке пассажиров и к полностью беспилотной работе БКЛ к 2030 году.

Важным направлением стала цифровизация сервисов. В метро внедрены карта «Тройка», оплата проезда множеством способов, мобильные сервисы, связь и интернет в тоннелях, а на Троицкой линии с момента открытия работает цифровая навигация с уникальными для России указателями.

Наконец, развитие метро стало частью более широкой транспортной системы агломерации: вместе с МЦК и МЦД оно связало Москву и Подмосковье, сократило число пересадок и увеличило рельсовый каркас столицы с 182 до 444 станций с 2010 года.

Таким образом, главные успехи последних лет — завершение БКЛ, выход линий в Новую Москву и Подмосковье, запуск Троицкой и Рублево-Архангельской линий, массовое обновление поездов, цифровизация и начало испытаний беспилотного метро.

Подписаться на RV: MAX | t.me/RVvoenkor

На внутренних водных путях бассейна завершился навигационный период. Закрыты для судоходства участки дельты реки Северной Двины в районе Архангельска.

В настоящее время завершается уборка средств навигационного оборудования. Суда направляются к местам зимнего отстоя, ремонтные базы приступили к межнавигационному ремонту флота.

Основные итоги навигации: • 7 535,5 км

— общая протяженность внутренних водных путей в зоне ответственности ФБУ «Администрация Двинско-Печорского бассейна», из них 3 942,5 км — с гарантированными габаритами судовых ходов;

• 45 обстановочных бригад обеспечивали обслуживание средств навигационного оборудования;

• 3 325 плавучих и 4 604 береговых навигационных знака содержались на водных путях бассейна;

• 335 съемок выполнили семь русловых изыскательских отрядов;

• 97 дноуглубительных работ проведено с извлечением 1 317,2 тыс. куб. м донного грунта.

Проведенный комплекс путевых работ обеспечил условия для перевозки порядка 933,2 тыс. пассажиров по внутренним водным путям бассейна.

Разнообразие шиповников

На сайте представлены разные сорта шиповников, некоторые из которых люди получали от соседей или покупали на рынке. Есть кусты с крупными не махровыми цветами, белый шиповник, который цветет только раз в сезон, а также уникальный с черными ягодами, выросший из семян.

Шиповник, вдохновляющий заботой, требует внимания к условиям, в которых он растет. Многие сорта предоставляют не только чудесные цветы, но и вкусные плоды в сентябре.

Почему шиповник может не зацвести?

Вот основные причины:

• Недостаток света: Шиповник нуждается в не менее 6 часах солнечного света ежедневно. В полутени цветение будет слабым или полностью отсутствовать.
• Обрезка: Цветение происходит на побегах второго года, поэтому важно сохранять часть прошлогодних ветвей.
• Возраст побегов: Молодые кусты (до 3 лет) могут не цвести, в то время как старые (старше 7-8 лет) нуждаются в омоложении.
• Почва и питание: Недостаток питательных веществ приводит к плохому развитию цветочных почек. Избыточный азот создает буйную листву, но не способствует цветению.

Шиповник требует минимального ухода, но получать обильное цветение можно, если обеспечить его солнечным светом и необходимыми удобрениями. Важно учесть, что молчание куста часто сигнализирует о нехватке условий для роста.

Наваристый бульон на открытом огне

Рыбу разделывают: головы и хребты откладывают для бульона, а филе нарезают крупными кусками. В котёл наливают холодную воду, кладут рыбные части и подвешивают его над умеренным огнём. Когда вода закипит, пену снимают, чтобы бульон оставался прозрачным. Затем ему дают спокойно провариться, не допуская бурного кипения.

Пока готовится основа, картофель режут крупно, морковь — толстыми кружками, а луковицу делят пополам. Корень сельдерея или петрушки добавит бульону выразительный аромат. Подготовленные овощи отправляют в котёл и варят до мягкости.

Сиг, коренья и ароматная зелень

Когда картофель почти готов, в уху кладут куски филе. Сиг нежный, поэтому долго варить его не нужно: достаточно дождаться готовности рыбы. В самом конце добавляют мелко нарезанный дикий укроп, соль и несколько горошин чёрного перца. По желанию можно положить лавровый лист.

Котёл отодвигают от сильного жара и оставляют на несколько минут под крышкой. За это время вкусы соединяются, а аромат зелени раскрывается. Уху подают горячей — прямо у костра, в мисках или металлических кружках. В прозрачном бульоне, нежном сиге и дымном запахе есть простое очарование походной кухни.

Что понадобится

• Сиг: головы, хребты и филе.
• Картофель, морковь, луковица.
• Корень сельдерея или петрушки, дикий укроп.
• Соль, чёрный перец и вода.

Количество продуктов можно подобрать по объёму котла и размеру улова. Главное — не перегружать уху специями, чтобы сохранить тонкий вкус северной рыбы.

Структура и особенности Changan UNI-K iDD

UNI-K iDD – подключаемый гибрид, что позволяет заряжать его от сети. В городских условиях он может долго передвигаться на электричестве, а в дороге бензиновый мотор вступает в игру, когда заряд заканчивается. Это радикально отличает его от чистых электрических автомобилей, пишет канал.

• Длина автомобиля составляет около 4,87 метра, ширина – почти 1,95 метра, колёсная база – примерно 2890 мм.
• Используется 1.5-литровый бензиновый турбомотор в сочетании с мощным электродвигателем, что в сумме выдаёт около 316 л.с.

Цена и экономия: что стоит знать

В 2026 году стоимость модели колеблется от 4,4 до 4,8 миллионов рублей в зависимости от комплектации. Такие цифры ставят перед покупателем важный вопрос: есть ли возможность заряжать автомобиль от сети? Только если такая возможность существует, стоит задумывать о переплате за гибрид. В противном случае, вы можете оказаться с тяжелой батареей и сложной системой без реальной пользы.

Недостатки и перспективы

• Базовая версия только с передним приводом, что может вызвать недовольство у желающих полного привода в сложных дорожных условиях.
• Сложная конструкция потребует более высокого обслуживания.
• Объём багажника немного меньше, чем можно было бы ожидать от такого большого кроссовера.

Однако, UNI-K iDD имеет свои преимущества: тихая электрическая тяга, возможность проехать без бензина большую часть дня и хорошие условия для пассажиров на втором ряду. В целом, этот гибрид подходит тем, кто может организовать домашнюю зарядку и часто передвигается по городу.

Для покупателей, не имеющих возможности регулярно заряжать автомобиль, более разумным выбором может стать стандартный бензиновый UNI-K. Но для владельцев с доступом к розетке, iDD открывает новые горизонты в мире гибридов.

Погода на 9 ноября:

Облачно с прояснениями. Небольшие, местами умеренные осадки (снег, дождь). Местами гололёд, налипание мокрого снега.

Ветер западный 5–10 м/с, местами порывы 12–14 м/с.

Ночью -4…+1°, днём 0…+5°.

Осторожно на дорогах — гололёд!

Фото: Надежда Луговская

Прогноз погоды на 9 ноября:

Облачная с прояснениями погода. Небольшие, местами умеренные осадки — снег и дождь. Местами гололёд, налипание мокрого снега на проводах.

Ветер западной четверти 5–10 м/с, местами порывы 12–14 м/с.

Температура: ночью -4…+1°, днём 0…+5°.

Будьте внимательны на дорогах — возможен гололёд. Одевайтесь по погоде и хорошего вам дня!

Фото: Валентина Соснина

Мухомор и бледная поганка: разные симптомы

Красный мухомор содержит вещества, воздействующие на центральную нервную систему. В первые часы могут появиться тошнота, головокружение, спутанность сознания, возбуждение, сонливость и нарушение координации. В тяжёлых случаях возможны судороги и потеря сознания.

Бледная поганка опасна аматоксинами, которые повреждают печень. Первые признаки могут возникнуть не сразу: затем начинаются сильная рвота, диарея и боль в животе. Вслед за этим иногда наступает временное улучшение, но оно не означает, что опасность миновала: поражение печени может продолжаться, а состояние — резко ухудшиться.

Что делать при подозрении на отравление

Нужно немедленно вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112, даже если самочувствие пока не вызывает тревоги. До приезда медиков не следует самостоятельно вызывать рвоту, принимать лекарства или пытаться «нейтрализовать» яд молоком, алкоголем, маслом и другими домашними средствами. Важно выполнять указания диспетчера и врачей.

Если сохранились грибы или остатки блюда, их стоит отложить для возможного определения вида. Медикам нужно сообщить, когда и сколько грибов съели, как они были приготовлены и есть ли симптомы у других людей, которые пробовали блюдо, пишет источник.

При отравлении счёт может идти на часы. Не ждите ухудшения и не оставайтесь дома из-за временного облегчения: своевременная медицинская помощь позволяет быстрее оценить состояние и начать лечение.

Сахар может скрываться под другими названиями

Вместо обычного сахара производители могут использовать глюкозно-фруктозный сироп, декстрозу, патоку или концентрированный сок. Иногда в составе встречается сразу несколько таких ингредиентов. Чтобы понять, что именно содержится в продукте, эксперт советует изучать перечень компонентов на обороте упаковки.

Ингредиенты указывают в порядке убывания их массовой доли: чем ближе компонент к началу списка, тем больше его в продукте. Так, если в составе мороженого первыми стоят сахар и растительный жир, а молоко находится дальше, называть его пломбиром некорректно.

Рекламные слова и мелкий шрифт

Надписи «фитнес», «эко» и «натуральный» сами по себе не подтверждают особые свойства товара. Анна Слип рекомендует искать точное наименование продукта — его нередко печатают мелким шрифтом. Например, за привычным словом «сгущёнка» может скрываться молокосодержащий продукт, сообщает Псковское агентство информации.

На калорийность смотрите в таблице

Крупная цифра калорийности на лицевой стороне упаковки может быть рассчитана на небольшую порцию и потому не давать полного представления о продукте. Для сравнения стоит проверить таблицу пищевой ценности: обычно показатели в ней приведены на 100 граммов.

Признаки заражения

Паутинный клещ начинает свою коварную деятельность часто незаметно. Первое, что вы увидите, — это мелкие светлые точки на верхней стороне листьев, которые выглядят как проколы. С течением времени листья начинают деформироваться, и на их поверхности могут появиться характерные желтые пятна. С изнаночной стороны, с помощью лупы, можно заметить самих клещей — маленькие движущиеся точки зеленоватого или красноватого цвета. Вскоре вы увидите и паутину, которая свидетельствует о сильном поражении.

Шаги по борьбе с вредителем

Реагировать нужно немедленно. Прежде всего, изолируйте поражённое растение, убрав его подальше от остальных. Затем выполните следующие действия:

Применяя данные методы, можно заметно снизить риск появления паутинного клеща на огурцах и сохранить здоровье растений в домашних условиях, сообщает источник.

Условия роста и климат

Первое, что стоит учесть при решении о необходимости укрытия, это климатические условия и место, где произрастает гортензия. В регионах с мягким и теплым климатом, особенно если растение расположено в защищённом от ветра месте, укрытие может быть не так уж и необходимо. Однако для садоводов, проживающих в холодных зонах или на открытых участках, дополнительная защита может стать важной мерой предосторожности.

Выбор сорта гортензии

Другим важным фактором является сорт гортензии. Некоторые представители этого рода обладают большей морозостойкостью. Например, гортензия макрофилла и паникулата лучше справляются с зимними холодами по сравнению с садовыми или древовидными сортами. При выборе сорта для сада стоит обратить внимание на его устойчивость к низким температурам и другим неблагоприятным условиям.

Тонкости укрытия

Когда речь заходит о весеннем укрытии, садоводы должны помнить: в холодных регионах, особенно если выбранный сорт не отличается устойчивостью к морозу, защита будет необходима. Укрытие не только спасает от резких перепадов температуры, но и помогает защитить нежные побеги от сильных ветров.

Для укрытия рекомендуется использовать специальные материалы, такие как агроволокно или спанбонд. Эти материалы обеспечивают необходимую защиту от холода, одновременно пропуская воздух и свет, что критично для полноценного роста гортензий. Кроме того, можно применять и естественные материалы: сухие листья и солому — они отлично сохраняют тепло и защищают корни от морозов, сообщает Садовые фантазии.

Важно помнить, что укрытие не должно быть слишком плотным во избежание парникового эффекта, который может привести к гниению растения. Гортензия должна иметь доступ к воздуху и свету, чтобы избежать неприятных последствий для своего здоровья.

Ингредиенты

• Для основы: варёная свекла — 300 г, яйца — 3 шт., мука — 50 г, растительное масло — 50 мл, соль и чёрный перец — по вкусу.
• Для начинки: филе слабосолёной сельди — 1 шт., творожный сыр — 100 г, сметана — 2 ст. л., маринованный огурец — 1 шт., небольшой пучок укропа.

Готовим корж и начинку

Свеклу натрите на мелкой тёрке. Если она выделила много сока, слегка отожмите. Яичные белки отделите от желтков. Желтки смешайте со свеклой, маслом, мукой, солью и перцем. Белки взбейте до устойчивой пены и аккуратно соедините с основной массой.

Застелите противень пергаментом, выложите свекольную смесь и разровняйте тонким прямоугольным слоем. Выпекайте около 20 минут при 180 °C: корж должен пропечься, но остаться мягким и гибким.

Для начинки соедините творожный сыр со сметаной, мелко нарезанными укропом и огурцом. Проверьте сельдь на наличие костей и нарежьте полосками.

Сворачиваем и подаём

На остывший корж нанесите сырную смесь, оставив свободным один край. Разложите сельдь и осторожно сверните основу в плотный рулет. Оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше — на ночь.

Перед подачей нарежьте рулет ломтиками острым ножом, каждый раз протирая лезвие, чтобы срезы получились аккуратными. Украсьте укропом. Не пересушивайте корж: так он не потрескается при сворачивании.

Как выбрать материалы?

Для изготовления клумбы понадобятся гибкие прутья, которые можно собрать в окрестностях. Идеальными вариантами станут ветки ивы, березы или возрастные ветви плодовых деревьев, таких как яблоня или малина. Однако наилучшим выбором станет виноградная лоза.

Собирать прутья лучше всего в начале весны, когда идет сокодвижение, либо осенью. Летом ветки менее гибкие, но при желании их можно запарить в горячей воде, что сделает материал более эластичным.

Создание конструкции

Определив материалы, необходимо выбрать форму клумбы и направление плетения — горизонтальное или вертикальное. Горизонтальный вариант, как правило, более востребован.

Выберите участок для клумбы и размечайте его. Снимите верхний слой почвы и вбейте колья по периметру на расстоянии 20 см друг от друга, предварительно заострив их концы для легкости вхождения в землю.

После этого обрежьте прутья до одинаковой длины минимум 60 см. Если они жесткие, замочите их в теплой воде. Начните плетение с нижней части, продевая прути между кольями зигзагом, используя более тонкие ветви. После завершения каждого элемента обрезайте его под углом 45 градусов и фиксируйте проволокой.

Декор и завершение

После завершения работы можно покрасить лозу лаком или добавить индивидуальные элементы декора. Возможности для творчества практически безграничны — от простых форм до сложных композиций!

Почему мандарины бывают кислыми

На вкус влияют сорт, степень зрелости при сборе и условия выращивания. Холодное хранение тоже может сделать фрукты менее приятными на вкус. Если кислинка — особенность сорта, убрать её не выйдет.

Как смягчить вкус дома

• Тёплая вода. Подержите целые мандарины 10–15 минут в воде температурой около 40–45 °C, затем ненадолго переложите в прохладную. Это может немного смягчить восприятие вкуса, но не повысит содержание сахара.
• Соль. Иногда небольшая щепотка соли помогает сбалансировать кислоту. Вместо замачивания фруктов безопаснее добавить её в блюдо или напиток с мандариновым соком: после солёной ванны мякоть может приобрести посторонний вкус.
• Нагрев. Микроволновка не сделает мандарины слаще, а при неравномерном нагреве может испортить текстуру. Если всё же решите попробовать, используйте короткие интервалы и проверяйте фрукт, чтобы не обжечься.

Оставлять мандарины на подоконнике «дозревать» обычно бесполезно: после сбора цитрусовые почти не становятся слаще. Если фрукт слишком кислый, используйте его в чае, соусе или десерте — так вкус будет гармоничнее.

Принципы природного земледелия

Исследуя пять ключевых принципов, вполне можно значительно сократить время на работу в огороде, при этом получая урожай, превышающий ожидания. Эти методики основываются на взаимодействии с природой, позволяя ей работать на себя.

• Отказ от перекопки? Многие дачники упорно продолжают перекапывать свою землю, не догадываясь, что многие экосистемы существуют без вмешательства человека. Дождевые черви и микроорганизмы естественным образом рыхлят землю, делая ее подходящей для роста растений.
• Мульчирование и сидераты? Использование мульчи из органических материалов помогает сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Сидераты, такие как горчица и фацелия, обогащают почву азотом, заменяя химические удобрения.

Организация садовых культур

Правильный севооборот становится залогом здоровья растений. Чередование культур, например, бобовых с корнеплодами и плодами, значительно способствует естественному обогащению почвы. Кроме того, использование смешанных посадок, таких как базилик рядом с томатами, сказывается на вкусовых качествах и урожайности. Полезные насекомые, привлеченные в сад, выступают в качестве естественных защитников против вредителей.

Долгожданные результаты

При применении всех вышеперечисленных методов, дачники наблюдают, как их усилия минимизируются. Например, вместо четырехчасовой работы на огороде, достаточно потратить всего несколько часов в месяц. Благодаря мульчированию и правильному севообороту, урожай становится заметно выше, а уход за культурой — намного проще.

В результате, легкость работы и увеличение урожая не только радуют, но и создают больше времени для отдыха и занятий с семьей, позволяя наслаждаться процессом, а не воспринимать его как повинность.

Используйте пространство с умом

Добавьте света и воздуха

Не перегружайте интерьер

Даже удачная планировка теряет эффект, если комнаты заставлены вещами. Оставьте на виду только то, чем действительно пользуетесь или что радует глаз, регулярно поддерживайте порядок и время от времени меняйте декор. Такой подход поможет небольшой квартире оставаться функциональной и уютной.

#ЭпохаПутина

Московский метрополитен — крупнейшая система метро в России и один из крупнейших метрополитенов мира: он входит в мировой топ-10 по протяженности сети и является одним из лидеров по интенсивности движения и пассажиропотоку.

По объему перевозок и плотности движения московское метро остается в числе мировых лидеров: ежедневно им пользуются миллионы человек.

За последние годы наиболее значимым достижением России в развитии метрополитена стало завершение Большой кольцевой линии (БКЛ) московского метро в 2023 году. Это крупнейший проект отечественного метростроения: кольцо включает 31 станцию и около 70 км путей, а пассажиры получили возможность пересаживаться между радиальными линиями без поездки через центр.

БКЛ существенно перераспределила пассажиропотоки: она разгрузила отдельные участки действующих линий до 23%, создала новые прямые связи между районами и позволила экономить до 45 минут в день на части маршрутов. По данным городских властей, по кольцу ежедневно совершают более 1,3 млн поездок.

Еще одним важным результатом стало расширение метро за пределы исторических границ Москвы. Открыты участки Некрасовской, Солнцевской и Люблинско-Дмитровской линий, включая продление до Внуковского аэропорта и в подмосковный Долгопрудный; это улучшило транспортную доступность для сотен тысяч жителей.

В 2024–2025 годах запущена Троицкая линия — новый радиальный маршрут протяженностью 25,2 км с 11 станциями от «ЗИЛа» до «Новомосковской» в Коммунарке. Она связала юго-запад Москвы и Новую Москву с крупными пересадочными узлами, а на первом этапе ежедневно по ней совершается около 90 тыс. поездок.

В сентябре 2026 года открылся первый участок Рублево-Архангельской линии — от «Делового центра» до «Бульвара Генерала Карбышева». Пять станций протяженностью около 8,7 км улучшают сообщение между «Москва-Сити», северо-западом столицы и Красногорском.

Масштабным достижением является и обновление подвижного состава. С 2010 года доля современных поездов в московском метро выросла с 13% до 80%, а в 2025 году закуплено 320 новых вагонов российского производства; средний возраст вагонов снизился примерно с 20 до 12 лет.

Россия сделала заметный шаг в автоматизации метро: в январе 2026 года началась тестовая эксплуатация первого отечественного беспилотного поезда «Москва-2024» на БКЛ. Состав курсирует без пассажиров под контролем машиниста; в планах — поэтапный переход к перевозке пассажиров и к полностью беспилотной работе БКЛ к 2030 году.

Важным направлением стала цифровизация сервисов. В метро внедрены карта «Тройка», оплата проезда множеством способов, мобильные сервисы, связь и интернет в тоннелях, а на Троицкой линии с момента открытия работает цифровая навигация с уникальными для России указателями.

Наконец, развитие метро стало частью более широкой транспортной системы агломерации: вместе с МЦК и МЦД оно связало Москву и Подмосковье, сократило число пересадок и увеличило рельсовый каркас столицы с 182 до 444 станций с 2010 года.

Таким образом, главные успехи последних лет — завершение БКЛ, выход линий в Новую Москву и Подмосковье, запуск Троицкой и Рублево-Архангельской линий, массовое обновление поездов, цифровизация и начало испытаний беспилотного метро.

Подписаться на RV: MAX | t.me/rusvesnasu

Профилактика прежде всего

Предотвратить проблемы с розами проще, чем лечить уже возникшие заболевания. Чтобы обеспечить вашим растениям надежную защиту, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Температурный режим. Роза может выдерживать температуры до 30 градусов, но только при условии достаточного увлажнения. Регулярное опрыскивание поможет избежать перегрева.
• Полив. В период активного роста весной и летом, розы нуждаются в обильном поливе. Оптимально поливать растение раз в неделю, используя мягкую отстоянную воду. Важно увлажнять грунт только тогда, когда верхний слой просохнет на 2-3 см.
• Влажность воздуха. Розы требуют повышенной влажности, особенно в центре отопительного сезона. Регулярное опрыскивание или использование увлажнителей поможет сохранить здоровое состояние ваших любимцев.

Как распознать проблемы

Чтобы вовремя спохватиться и оказать помощь вашим розам, важно знать, как выглядят основные симптомы заболеваний:

• Появление пятен на листьях может указывать на грибковые инфекции.
• Изменение цвета и увядание листьев сигнализирует о недостатке влаги или поражении вредителями.
• Наличие белесого налета или паутинок – однозначный знак того, что растение подверглось атаке насекомых.

Эффективные меры борьбы

Когда болезнь уже проявилась, необходимо действовать незамедлительно. Применение правильных фунгицидов и инсектицидов, выбранных в зависимости от проблемы, поможет восстановить здоровье роз. Также специальные народные средства, такие как мыльные растворы или настойки из чеснока и перца, могут стать отличным подспорьем в борьбе с вредителями.

Внимательное и заботливое отношение к этим изысканным растениям позволит не только отклонить угрозы, но и создать условия для их полноценного цветения. Помните, что профилактика и контроль здоровья – ключ к успеху в уходе за домашними розами!

Ингредиенты для теста

• 2 яйца
• 120 грамм кефира
• 170 грамм муки
• 5 грамм разрыхлителя теста
• Сахар или сахарозаменитель по вкусу

Для творожного слоя

• 300 грамм творога
• 1 яйцо
• 50 грамм сметаны, мягкого творога или натурального йогурта
• Сахар или сахарозаменитель по вкусу

Ягодный слой

• 100 грамм клубники или любой другой ягоды

Чтобы приготовить этот замечательный пирог, следуйте простым шагам:

На 100 грамм пирога:

Калории: 150

Белки: 11 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 18 г

Итак, какой ваш любимый вид ягод для приготовления этого простого, но невероятно вкусного пирога?

О кончине артиста стало известно в субботу, 7 ноября. Об этом написал актер и режиссер Сергей Рублев, вместе с которым Калмыков работал над спектаклем «Мастер и Маргарита». Друг и коллега артиста сообщил АиФ, что Калмыкова не стало 31 октября. Анатолий был на даче, стало плохо с сердцем. Как рассказала его супруга, — инфаркт.

Прощание с Калмыковым пройдет во вторник, 10 ноября, похоронят его на Николо-Архангельском кладбище в Подмосковье. Подробнее о его карьере и жизни — рассказываем на сайте.

Фото: кадр из фильма

Подписывайся на АиФ / Все каналы АиФ / MAКС

Ингредиенты

• Яйца — 6 шт.
• Шпикачки — 4 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Базилик — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Немного растительного масла для жарки

Приготовление

Древний Рим и Целий Апиции

Ответ на этот вопрос однозначен: современные человеческие стремления к роскоши имели место и в древности. Древний Рим, с его изысканной аристократией, подарил миру первые кулинарные книги. Одна из самых известных — это монументальный труд Целия Апиция De arte coquinaria seu de obsoniis et condimentis, написанный в III-IV веках. Эта книга выделяется своим активным использованием экзотических пряностей. Например, для приготовления чечевицы с каштанами Апиций советует добавлять не только перец и тмин, но также мяту и уксус.

Древнеримская кухня была известна многообразием ингредиентов, которые меняли облик блюд до неузнаваемости. Кроме того, труд Апиция включает рекомендации по хранению продуктов в условиях средиземноморского климата, а также советы по восстановлению испорченного меда.

Кулинарные деяния греков и арабов

К сожалению, древние греки не могут похвастаться таким же богатством кулинарных трудов. Хотя философы и поэты записывали рецепты в своих произведениях, своего аналога Апиция в Греции так и не нашлось. Падение Рима стало ударом для кулинария, оставив Запад без кулинарных книг на многие столетия.

Однако в X веке в Багдаде была написана Китаб аль-табикх — универсальная кулинарная книга арабского мира, созданная Ибн Сайяром Аль-Варраком. В ней насчитывается свыше 600 рецептов, включая знаменитое антипохмельное блюдо кишкийя, состоящее из мяса и чечевицы.

Кулинарная революция в Средневековой Европе

С приходом XIII века в Европе начался настоящий кулинарный ренессанс. Благодаря изобретению бумаги кулинарные книги стали доступны широкой аудитории. Итальянцы снова оказались в числе первопроходцев, создав такие произведения, как De quinquaginta curialitatibus ad mensam и Antidotarium Mesuae — вторая из которых акцентирует внимание на меде и сахаре.

В середине XIV века, когда бумажное производство распространилось по континенту, кулинарная литература переживала настоящий бум. Большинство кулинарных книг описывали кухню знати, а кухни простых людей оставались в тени. Франция постепенно начинала занимать лидирующие позиции в кулинарной науке, а в 1485 году в Германии увидела свет первая печатная кулинарная книга Kuchemaistrey, положившая начало новой эпохе в кулинарии.

Избегайте рискованных решений для дачи

Хотя профессиональные средства защиты растений обещают высокую эффективность, их использование в личных подсобных хозяйствах может не только быть незаконным, но и небезопасным. Такие препараты обычно предназначены для больших фермерских хозяйств и могут привести к серьезным проблемам: от очагов болезней до угрозы для здоровья человека и окружающей среды. Разработанные для промышленных масштабов, они часто требуют специального оборудования и знаний, которые не доступны обычному дачнику.

Безопасные альтернативы: что использовать?

Существуют разрешенные и безопасные аналогичные препараты, которые эффективно справятся с вредителями и болезнями в саду:

• Для борьбы с тлей и белокрылкой используйте "Биотлин" или "Танрек". Эти препараты действуют на вредителей через сок растений и идеально подходят для ранних обработок.
• По вопросам комплексной защиты попробуйте связку "Актара" (советуется для полива под корень) и "Кораген" (рекомендуется для опрыскивания). Этот подход обеспечивает двойную защиту, безопасную для пчел.
• Для длительной защиты от болезней выберите баковую смесь из "Скора" и "Топаза". Это отличная профилактика против парши и мучнистой росы в начале сезона.
• Если проблема заключается в клещах, попробуйте комбинацию "Фитоверм" и "Антиклещ". Эти средства безопасны для экосистемы и эффективно решают проблему с использованием на нижней стороне листьев.
• Для борьбы с гусеницами подойдут "Лепидоцид" и "Битоксибациллин", которые являются экологически чистыми и не наносят вреда людям.

Принципы работы с препаратами

Перед тем как применить любой препарат, соблюдайте несколько принципов:

• Точные измерения: Используйте мерные инструменты для соблюдения дозировки.
• Безопасность: Не забудьте защитное снаряжение — респиратор, перчатки и защитные очки.
• Соблюдение сроков: Уважайте время ожидания, чтобы избежать накопления химии в урожае.

Перед использованием любых средств проверьте их разрешение для личного подсобного хозяйства. Существуют законодательные нормы, которые необходимо соблюдать.

Важно помнить: основа успешного ведения садоводства — это не только знания о препаратах, но и понимание биологии вредителей и экосистемы.

Как выбрать тыкву и курагу

Для запекания подойдут мускатная тыква, баттернат и хоккайдо: их мякоть сладкая, плотная и хорошо сохраняет форму. Выбирайте плод с твёрдой кожурой, сухим хвостиком и насыщенно-оранжевой мякотью. Курага лучше матовая, гибкая и без резкого запаха. Слишком яркие глянцевые сухофрукты могут быть обработаны диоксидом серы.

Ингредиенты и приготовление

• Очищенная тыква — 800 г
• Курага — 150 г
• Мёд — 2 ст. ложки
• Сливочное масло — 30 г
• Корица — ? ч. ложки, соль — щепотка
• Апельсиновая цедра и грецкие орехи — по желанию

Нарежьте тыкву кубиками примерно по 2–3 см. Курагу промойте, на 10 минут залейте тёплой водой, затем обсушите и разрежьте на кусочки. Переложите продукты в форму, добавьте соль, корицу и цедру.

Растопите масло, смешайте с мёдом и полейте тыкву. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 25 минут. Снимите фольгу, осторожно перемешайте и готовьте ещё 15–20 минут — до мягкости тыквы и лёгкой румяности. Готовое блюдо можно посыпать рублеными орехами и оставить на несколько минут перед подачей.

Как добиться удачного результата

• Нарезайте тыкву одинаковыми кусочками: так она приготовится равномерно.
• Сначала запекайте под фольгой — курага станет мягкой и пропитается соком.
• Если тыква суховата, добавьте 3–4 ст. ложки апельсинового сока или крепкого чая.
• Для баланса вкуса используйте немного лимонного сока или добавьте клюкву. А щепотка имбиря или кардамона сделает аромат выразительнее.

Ориентируйтесь не только на время: готовность легко проверить ножом — он должен входить в мякоть без усилий. Для карамельной корочки можно включить верхний гриль на последние пять минут, внимательно следя за блюдом.