Уникальный рецепт маринада

Процесс маринования — это искусство, а не просто необходимость. Использование различных ингредиентов, таких как кефир, вино или уксус, приносит свои плоды. Однако особое внимание следует уделить тому, что выделяет данный рецепт среди других — это комбинация тертого лука и горчицы. Измельченный лук превращается в кашицу, что позволяет ему лучше впитаться в мясо и придавать ему невероятную мягкость. Добавление горчицы добавляет легкий острый оттенок, придавая шашлыку пикантный флёр, который просто невозможно забыть.

Идеальные ингредиенты для шедевра

• 2,5 кг свиной лопатки: нарезать на равные куски.
• 2 луковицы: очистить и измельчить в пасту.
• 2 ст. ложки горчицы: обычной столовой.
• Соль и перец: 2 ч. ложки и 1,5 ч. ложки соответственно.
• 1 ст. ложка кавказского маринада: в составе кориандр, петрушка и красный острый перец.

Всё это перемешивается и оставляется в холодильнике на три часа, чтобы дать маринаду время проникнуть в волокна мяса и усилить его вкус.

Приготовление и сервировка

Когда шашлык готовится, это не только рассказ о процессе, но и истинное искусство. Овощи — такие как перцы и шампиньоны — также можно попробовать на углях, предварительно приправив их солью, перцем и небольшим количеством майонеза или растительного масла. Мастерство в этом процессе будет заключаться в равномерном прогреве — шашлык часто переворачивается, чтобы добиться сочности и румяной корочки.

Это не только способ порадовать родственников и гостей, но и возможность создать атмосферу домашнего уюта и тепла. А благодаря специальному маринаду, шашлык становится настоящим королём любого пикника или застолья, оставляя незабываемое впечатление у всех любителей хорошей еды.

Почему стоит обратить внимание на хранение сэндвичей?

Испорченные сэндвичи могут не только разочаровать, но и стать источником опасности для здоровья. Микробы, такие как сальмонелла, могут размножаться в условиях неправильного хранения, превращая лакомство в потенциальный риск. Чтобы избежать сюрпризов, важно понимать, как правильно ухаживать за своими закусками.

Ключевые факторы для сохранения свежести

На срок годности сэндвича влияет множество факторов. Вот главные из них:

• Ингредиенты: То, из чего сделан сэндвич, очень важно. Свежие овощи и мясо портятся быстрее, чем, скажем, арахисовая паста или твердые сыры. Следует помнить, что разные продукты имеют свои сроки хранения.
• Методы приготовления: Важно соблюдать чистоту на кухне. Грязные руки и кухонные принадлежности могут привести к заражению. Лучше собирать сэндвичи непосредственно перед употреблением и избегать влажных ингредиентов, чтобы хлеб не стал сырым.

Правильные методы упаковки и хранения

Как только сэндвич готов, следующий шаг — это его упаковка. Представим несколько основных советов:

• Используйте герметичные контейнеры для хранения сэндвичей: это защитит от запахов и сохранит свежесть.
• Храните сэндвичи на средней полке холодильника: так они будут менее подвержены колебаниям температуры, возникающим при постоянном открывании дверцы.

При правильном подходе к приготовлению и хранению сэндвичей можно наслаждаться ими в течение нескольких дней. Успех зависит от выбора ингредиентов, соблюдения гигиенических норм и продуманной упаковки. Простые советы помогут избежать порчи и насладиться любимым лакомством в любое время.

за 10 ноября 2026 года

Пока в Абу-Даби шли переговоры, во время которых согласовали масштабный обмен пленными, боевая работа не останавливалась. В течение ночи и дня поражены несколько подстанций в Киевской области и других регионах центральной части т.н. Украины. В Днепропетровске и Кировограде пострадали складские и промышленные предприятия, а в Сумах прилёт пришёлся по одному из локомотивов.

Украинские формирования запустили свыше полутора сотен БЛА по территории России, под ударом помимо приграничья оказались западные области. В Смоленске пострадал один человек, а в Старой Руссе Новгородской области противник попытался атаковать одно из авиаремонтных предприятий. В Архангельской области обрушился мост через реку Виледь, причины устанавливаются.

На Лиманском направлении ожесточенные бои идут за леса в треугольнике Лиман — Заречное — Ямполь. Украинские формирования пытаются отбросить ВС РФ от города, а российские бойцы — сохранить в нем присутствие для недопущения закрепления противника и организации им огневых позиций для БЛА и САУ.

На Днепропетровском направлении встречные столкновения малых групп продолжаются на широком участке между рекой Волчья и границей Днепропетровской области. Российские подразделения оттеснили противника их лесополос на подступах к Сладкому, а украинские формирования пытаются продвинуться в районе Комара.

Карты в высоком разрешении:

в зоне специальной военной операции

направление

направление

Онлайн-карты доступны по подписке на map.rybar.ru

#дайджест #Днепропетровск #карта #Киев #Крым #Лиман #Россия #Смоленск #Украина

Подписаться на Рыбаря в МАКС

Почему поверхностный полив не помогает

Когда увлажняется только верхний слой грунта, корни тянутся к поверхности. Там земля быстрее пересыхает и нагревается, поэтому растениям сложнее получать воду и питательные вещества. В результате они испытывают стресс и хуже переносят жару.

Задача — увлажнить почву в зоне основной массы корней. Для многих овощных культур ориентиром служат 20–30 сантиметров, однако глубина зависит от растения и типа грунта. Проверить результат можно через несколько часов после полива: достаточно выкопать небольшую ямку рядом с грядкой.

Как доставить воду к корням

Поливать лучше медленно: сильная струя размывает землю и может оставить лужи, не успев увлажнить грунт равномерно. Удобный вариант — капельная система. Вода поступает постепенно прямо к растениям, что помогает сократить ее потери.

Без специального оборудования можно направлять воду в неглубокие лунки или бороздки рядом с посадками. Некоторые огородники используют пластиковые бутылки с небольшими отверстиями, закопанные возле растений: вода из них понемногу просачивается в почву.

Как сохранить влагу

После того как вода впитается, поверхность грунта можно осторожно разрыхлить. Это разрушает корку и помогает уменьшить испарение. Еще один способ — мульчирование: слой соломы, скошенной травы или компоста защищает почву от перегрева и замедляет потерю влаги.

Поливать обычно удобнее утром или вечером. В прохладные ночи и при повышенном риске грибковых заболеваний предпочтительнее утренние часы: листва успеет высохнуть. Объем воды стоит подбирать с учетом погоды, культуры и грунта. Песчаная почва высыхает быстрее, а плотной глинистой требуется время, чтобы впитать влагу.

Ориентируйтесь на состояние растений и земли, а не на жесткий график. Более редкий, но достаточно глубокий полив часто полезнее частого смачивания поверхности — если он соответствует потребностям конкретных посадок.

Как медленное приготовление меняет мясо

В лопатке, грудинке и голяшке много соединительной ткани, в том числе коллагена. При длительном нагреве он постепенно размягчается и превращается в желатин — благодаря этому мясо легче разделяется на волокна. Слишком высокая температура, напротив, заставляет мышечные волокна сильнее сжиматься и выталкивать влагу.

Результат зависит не только от времени, но и от температуры внутри продукта. Поэтому повара используют термометр и подбирают режим под конкретный отруб. Важно помнить: низкая температура сама по себе не гарантирует безопасность блюда.

Как приготовить дома

В духовке. Положите мясо в жаропрочную посуду с крышкой. Добавьте немного жидкости — примерно до половины высоты куска, чтобы блюдо томилось, а не варилось. Температуру духовки проверьте отдельным термометром: встроенный регулятор может ошибаться.

В фольге. Плотно заверните мясо в несколько слоёв. Оно приготовится в собственном соку; для свиной лопатки режим около 130 °C может занять несколько часов. Готовность оценивайте по температуре и мягкости, а не только по таймеру.

В мультиварке. Выберите режим томления и следуйте инструкции к прибору. Режимы разных моделей могут существенно отличаться.

Медленное приготовление особенно подходит для крупных и богатых соединительной тканью отрубов. Оно помогает добиться ровной текстуры и насыщенного вкуса, а блюдо удобно приготовить заранее. По той же технологии томят некоторые овощи и бульоны.

О безопасности важно помнить

Используйте проверенный рецепт и чистый термометр, не оставляйте сырое мясо надолго при комнатной температуре. Готовое блюдо подавайте сразу или быстро уберите в холодильник, разложив по неглубоким ёмкостям; не держите его часами в тёплом состоянии. Для фарша и мяса с повреждённой поверхностью выбирайте режимы, обеспечивающие безопасный прогрев.

Low & slow — не кулинарная магия, а сочетание времени, контролируемого нагрева и правильного выбора продукта. При аккуратном подходе даже простой отруб может стать главным блюдом стола.

Чапати и Роти: основа каждого стола

Чапати и роти — это повседневные лепешки, изготовленные из цельнозерновой муки атта. Бездрожжевое тесто готовится на сухой сковороде, и получается тонкой и питательной. Их обычно подают в качестве гарнира или просто с небольшим количеством масла гхи. Эти лепешки — настоящая центральная часть рациона многих индийских семей, сообщает Дзен-канал "ДОРОГА ДОМОЙ".

Парата: слоеный деликатес для особых случаев

Парата, в отличие от чапати, — это более богатый и сытный вариант. Тесто для параты раскатывается, смазывается маслом гхи и складывается в несколько слоев, что делает её не только более плотной, но и воздушной. Часто парату подают с разнообразными начинками, такими как картошка (алу парата) или цветная капуста (гоби парата). Это не просто дополнение к обеду, а самостоятельное блюдо, которое можно смело подавать на праздничный стол.

Наан: король ресторанного меню

Наан — это популярный хлеб северной Индии. Его особенностью является дрожжевое тесто, часто с йогуртом, и приготовление в печи тандур. В результате получается мягкий и слегка дымный хлеб с характерными пузырями. Наан редко готовят дома из-за необходимости специальной печи, но в ресторанах он всегда на высоте. В меню можно встретить разные варианты, например, чесночный наан или сырный.

Индийская кухня может показаться сложной на первый взгляд, но пройдя через своё кулинарное путешествие, можно открыть для себя множество вкусных сюрпризов. Для тех, кто только начинает знакомство с индийскими блюдами, есть полезный чек-лист MUST EAT, который поможет разобраться в гастрономических предложениях и попробовать все самое интересное.

Заберите свой чек-лист

Забрать чек-лист

Сладость с необычным характером

В ассортименте — три вкуса: квашеная капуста, лайм и яблоко. По задумке создателей, продукт превращает знакомые овощные мотивы в гастрономический эксперимент: сладость сочетается с пикантными нотами, напоминающими рассол. Форма мини-кочанов дополняет концепцию и делает мармелад заметным на полке.

Напоминание о ферментированных овощах

В компании объясняют запуск желанием привлечь внимание к квашеной капусте и ферментированным продуктам. Их рассматривают как важную часть разнообразного рациона, связанного в том числе с заботой о микробиоте. При этом необычный мармелад — прежде всего оригинальная сладость, а не замена овощам в повседневном меню.

«По кочану» уже можно найти в магазинах «ВкусВилл» и заказать через сервис доставки.

Понимание биологии черной смородины

Побеги черной смородины наиболее продуктивны в течение 5-6 лет, после чего их урожайность снижается, а размер ягод также может уменьшиться. Это важно помнить при планировании обрезки. Поэтому каждый год стоит уделять внимание старым ветвям, чтобы дать шанс на обновление кусту.

Вот ключевые моменты, на которые стоит обратить внимание при обрезке смородины:

• Вырезка старых побегов. Побеги старше 6 лет, как правило, имеют более темную кору и сниженную продуктивность. Их следует убирать, чтобы освободить пространство для новых, более жизнеспособных побегов.
• Удаление ненужных ветвей. Обрезать стоит также побеги, которые растут внутрь куста или вниз. Они могут затенять и ослаблять другие ветки, что также создает условия для переезда вредителей, таких как тля.

Правила обрезки весной

Важным этапом весенней обрезки является ликвидация сухих и сломанных веток. Необходимо также укоротить побеги, поврежденные зимой. Чем моложе ветки, тем более они продуктивны: двухлетние побеги обычно дают самый высокий урожай. К этому моменту стоит оставить 5-7 молодых побегов от корневой шейки куста и следить, чтобы они не росли на старых ветвях.

Популярность черной смородины растет не только среди садоводов. Этот кустарник считается одним из самых полезных, благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. К тому же, обрезка в подходящий срок позволяет увеличить размеры ягод и их сладость.

Сроки проведения обрезки

Обрезку смородины лучше всего проводить при температуре выше нуля, когда почки еще не успели раскрыться. В регионах с холодным климатом, таких как Сибирь, Урал, обрезку стоит планировать в начале апреля, когда начинается активное потепление.

Таким образом, соблюдение этих простых правил поможет garantировать богатый урожай черной смородины, удовлетворяющий потребности как садоводов, так и их семей. Эта ягода не только вкусная, но и чрезвычайно полезная, что делает её настоящим украшением любого огорода!

Задача подразделений — перехватывать и уничтожать беспилотники ещё на подлёте к гражданским объектам. Контракт могут заключить мужчины до 62 лет с категорией годности А, Б или В и без судимостей.

Поезд на Воркуту

В 05:10 под грузовым составом рухнул пролёт железнодорожного моста через реку Виледь в Архангельской области. Вагоны сошли с рельсов, цистерны шли пустыми, пострадавших нет. Встали 10 пассажирских поездов на Воркуту, Лабытнанги и Сыктывкар, людей возят автобусами от Котласа, в восьми муниципалитетах Поморья режим ЧС. Обхода нет – Печорская магистраль здесь одна. Причины выясняет транспортная прокуратура. Украинские паблики уже вовсю пишут про диверсию, официально эту версию пока никто не подтверждал.

Первый пошел

Глава Пентагона Пит Хегсет впервые за полгода провёл брифинг – отбивался от импичмента. Главная претензия к нему – больше 90 дней войны с Ираном без санкции Конгресса. Хегсет назвал это «политическим спектаклем, личным манифестом, продиктованным эго и обидой» «стукача».

Оружейный Арон

В Будапеште задержан Арон Орбан – 49-летний младший брат бывшего премьера Венгрии и владелец оружейной фирмы. Его и ещё троих подозревают в том, что в 2024 году они за «вербовочный сбор» помогли больше чем 100 вьетнамцам получить венгерские визы, а дальше те разъехались по Западной Европе. Сегодня следствие попросило арестовать всю четвёрку. «Фидес» уже внесла Арона в список «политзаключённых», Виктор Орбан кричит об охоте на ведьм.

Мигрантский подряд

Глава МВД Владимир Колокольцев напомнил в Совфеде: с 1 января 2027 года трудовые мигранты будут доплачивать за неработающих родственников. Фиксированный платёж по НДФЛ вырастет на 50% за каждого ребёнка, а доход придётся подтверждать не ниже прожиточного минимума на всю семью. «Нельзя жить в стране, пользоваться благами и возможностями этой страны и практически никоим образом не платить никаких налогов», – объяснил министр.

2,84% потерь

«Яндекс» вернул клиентам Yandex Cloud 97,16% данных после октябрьских ударов дронов по дата-центрам в Сасове, Калуге и Владимире. Остальное потеряно навсегда: оборудование повреждено критически, а резервных копий у этих клиентов не было. Теперь копирование для новых виртуальных машин включено по умолчанию.

@sashakots

Пролёт железнодорожного моста обрушился около 5:10 утра 10 ноября на перегоне Черёмуха — Виледь Северной железной дороги. С рельсов сошли вагоны грузового поезда. По предварительным данным, пострадавших нет.

Движение на участке остановили. Среди задержанных поездов — № 98 Санкт-Петербург — Сыктывкар. Для пассажиров организуют автобусную перевозку между станциями Котлас-Южный и Виледь. Подготовлены резервные составы, к месту происшествия направили восстановительные поезда.

Причина обрушения пока не названа.

Телеграм-канал "Архангел Спецназа" предполагает, что ЧП произошло в результате диверсии.

В результате происшествия с рельсов сошел грузовой состав, 10 пассажирских поездов были задержаны. В южных муниципалитетах региона объявлен режим ЧС.

Со станции Виледь репортаж корреспондента "Вестей Поморья" Елены Архаровой.

На мастер-классах в туристическом пространстве «Холмогород», которое находится в селе Холмогоры, гости не только знакомятся с этим старинным блюдом, но и сами учатся его готовить. Не в русской печи, а в обычной электрической духовке – чтобы потом легко можно было повторить рецепт дома.

Смотрите, как проходят мастер-классы! Нам сразу захотелось перекусить такой шанежкой, а вам?

Холмогород | новое туристическое место на Севере

Урожайный и простой в уходе

На грядке рос сорт «Хулиган»: четыре куста дали около 3,1 кг перцев. Плоды густо облепили ветки, а растения хорошо чувствовали себя в открытом грунте — их выращивали в бочке в Кузбассе. Халапеньо оказался некапризным и на этапе рассады, и после пересадки, пишет канал.

Собирать урожай лучше, когда перцы достигли характерного размера. Впервые выращивая этот сорт, легко ждать, пока плоды покраснеют, однако для большинства блюд халапеньо снимают зелёным. Если передержать его на кусте, часть потенциального урожая можно упустить.

Что приготовить из халапеньо

У перца мясистые стенки толщиной примерно 5–7 мм — поэтому его удобно фаршировать. Начинка может быть мясной, сырной или овощной. После термообработки острота становится мягче, а если удалить семена и внутренние перегородки, вкус будет ещё деликатнее.

Свежий халапеньо можно добавлять в супы, рагу и блюда с мясом. Замороженный пригодится для пиццы, горячих бутербродов и других горячих блюд. Последние перцы удобно высушить и использовать как приправу.

Маринованный перец — универсальная закуска

Классический маринад с уксусом подчёркивает вкус халапеньо и добавляет ему приятную кислинку. Такая заготовка хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами, подходит к бутербродам и даже к супу. Перец можно добавлять в салаты, соусы и пиццу — или подавать отдельно понемногу, как ароматную закуску.

Халапеньо подойдёт тем, кто хочет получить щедрый урожай без сложного ухода и разнообразить домашнее меню. А медовый маринад остаётся вариантом для тех, кто любит экспериментировать с сочетанием сладкого и острого.

Выбор грунта: на что обратить внимание

Опасности, связанные с низкокачественным грунтом, могут быть непредсказуемыми. Заболевания, к примеру, черная ножка, могут привести к массовой гибели растений. Даже само приготовление грунта своими силами требует осторожности, так как в нем могут скрываться патогены и вредители.

Существует множество рекомендаций по выбору подходящей почвы:

• Проверьте состав: торф, который является основным компонентом большинства грунтов, может варьироваться по качеству.
• Не торопитесь: прежде чем закупать грунт в больших объемах, протестируйте небольшую партию.

Свет и полив: ключевые факторы в уходе за рассадой

Чтобы рассада росла здоровой и крепкой, необходима качественная досветка. Особенно в зимние месяцы, когда световой день короткий. Используйте фитолампы с полным спектром, которые помогут обеспечить растения необходимым количеством света.

Кроме того, не менее важен и полив. Мягкая вода, подобная дождевой, намного лучше для растений, чем жесткая водопроводная. Жесткая вода может привести к хранению тяжелых солей в почве, что затрудняет усвоение питательных веществ корнями.

• Прокипятите водопроводную воду перед поливом, чтобы убрать вредные соли.
• Пробуйте добавлять специальные улучшители для умягчения воды, чтобы ваши растения получали лучшее.

Как бороться с вредителями: опасность сциарид

Многие дачники сталкиваются с проблемами, связанными с появлением сциарид — почвенных комариков. Хотя взрослые особи для растений не опасны, их личинки могут серьезно повредить корни. Чтобы избежать этого, необходимо контролировать популяцию сциарид на начальных этапах.

Лучшие методы борьбы включают использование клеевых ловушек и регулярное применение натуральных инсектицидов. Однако важно понимать, что сциариды — это не просто временная проблема, потому что они могут размножаться в короткие сроки, создавая замкнутый цикл, сообщает Дачные истории.

Для успешного выращивания рассады важно уделять внимание каждому шагу, начиная от выбора грунта и заканчивая борьбой с вредителями. Здоровая рассада — это залог богатого урожая в будущем!

В анонимной публикации утверждается, что планируют ликвидировать городскую ветеринарную станцию, а 350 животных могут остаться без помощи. Для усиления паники авторы даже заявляют о «ликвидации врачей, работников приюта и службы отлова».

Но факты говорят об обратном.

Речь идёт об обычной реорганизации — объединении юридических лиц. Ветеринарные врачи и специалисты продолжат работу, приют и служба отлова также сохранят свою деятельность. Сокращение врачей не планируется, вопрос об уничтожении животных вообще не стоит.

Очередная попытка выдать организационные изменения за катастрофу и сыграть на эмоциях людей.

Не верьте громким заявлениям без подтверждения. Проверяйте информацию и не распространяйте фейки!

Александр Архипов и Максим Китаев из Архангельска, Николай Коновалов и Данила Минин из Северодвинска, Дмитрий Никулин из Котласа попали в топ-55 сильнейших в России. С 17 по 22 ноября ребята представят Поморье в финале чемпионата в Москве.

В этом году на участие во всероссийском чемпионате по пилотированию дронов «Пилоты будущего» поступило около 55 тысяч заявок со всей страны.

Интерес к беспилотным технологиям в регионе растёт! В этом году на участие в проекте поступило 249 заявок из 24 муниципалитетов. Для сравнения: годом ранее их было 123.

Поздравляем ребят с отличным результатом и желаем удачи в финале!

Молодёжный центр Архангельской области

Как Петербург украсят к Новому году и Рождеству

В Поморье ввели режим ЧС после обрушения железнодорожного моста

Научный центр на Шпицбергене столкнулся с дефицитом иностранных партнеров

Объем выдачи кредитов в октябре сократился в Петербурге почти на 39%

Сыну бывшего вице-губернатора Петербурга продлили арест по делу об убийстве

В Новгородской области при атаке беспилотниками пострадал объект промышленности

Власти Ленобласти с 2027 года увеличат прожиточный минимум до 21 643 рублей

Герой России Иван Хрусталев избран сенатором от Мурманской облдумы

В петербургских «Крестах» начались подготовительные работы перед реставрацией

Зачем это важно?

Чистка зубов — отличный способ предотвратить не только кариес, но и различные заболевания десен. Отказ от регулярной гигиены может привести к таким серьезным проблемам, как периодонтит или другие инфекции, которые оказывают негативное влияние на общее здоровье организма.

Советы по правильной гигиене

• Чистите зубы дважды в день. Утром и перед сном — это поможет предотвратить накопление вредных бактерий и сохранить свежее дыхание.
• Выбор щетки. Используйте только мягкие щетки, чтобы не повредить десны и защитить эмаль. Это простое правило значительно влияет на здоровье ваших зубов.
• Не забывайте про пасту. Фторсодержащая зубная паста способствует укреплению зубной эмали и предотвращает кариес. Обратите внимание на ее состав и выбирайте качественные бренды.

Помните о регулярных посещениях стоматолога

Не стоит забывать о профилактических осмотрах у стоматолога, которые помогут выявить возможные проблемы на ранних этапах. Всегда лучше предотвратить, чем лечить.

В этот раз ученикам начальной школы рассказали о Михаиле Ломоносове. Урок «От мечты к открытиям» был приурочен к 315-летию со дня рождения великого ученого. На примере прославленного земляка школьникам показали, как стремление к знаниям, труд и вера в успех помогают приблизиться к мечте.

– В рамках курса «Разговоры о важном» имя Михаила Ломоносова прозвучало во всех школах страны, – сказала начальник отдела дополнительного образования министерства образования Поморья Юлия Петруханова. – Миллионы ребят познакомились с наследием ученого, охватывающим науку, литературу, язык, искусство. Старшеклассникам и студентам СПО рассказали о деятельности Александры Пахмутовой и Николая Добронравова. Их союз – пример служения Отечеству через искусство. Песни поддерживают людей, вдохновляют на труд и верность Родине, а музыка и слово связывают поколения.

Молодежь познакомили с выдающимися произведениями: песнями «Надежда», «Нежность», «Как молоды мы были», «Трус не играет в хоккей», «Знаете, каким он парнем был?!», «Нам не жить друг без друга», «Птица счастья завтрашнего дня» и другими.

Ранее на «Разговорах о важном» уже прозвучали истории Рихарда Зорге, Николая Путилова, Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина, Петра Котляревского. Также молодежи рассказали, как защититься от мошенников в соцсетях.

В Архангельской области ввели режим чрезвычайной ситуации регионального характера. Причиной стало обрушение пролета железнодорожного моста через реку Виледь на перегоне Черемуха — Виледь, из-за которого сошли вагоны грузового поезда, сообщил губернатор региона Александр Цыбульский вечером 10 ноября.

В Архангельской области ввели режим чрезвычайной ситуации регионального характера. Причиной стало обрушение пролета железнодорожного моста через реку Виледь на перегоне Черемуха — Виледь, из-за которого сошли вагоны грузового поезда, сообщил губернатор региона Александр Цыбульский вечером 10 ноября.

Подробнее – в материале на нашем сайте.

Magnific

Ингредиенты

• Свиная вырезка — 400 г
• Консервированный ананас — 3 кружка
• Красный и жёлтый болгарский перец — по 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Кешью — горсть, несколько орехов оставить для подачи
• Зелёный лук — 3 пера
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Кисло-сладкий соус — ? банки
• Соль, чёрный молотый и острый перец — по вкусу

Как приготовить

Подавайте жаркое горячим, украсив колечками зелёного лука и оставшимися орехами. В качестве гарнира отлично подойдёт рассыпчатый рис.

Участники школы «Окоём» изучили состояние атмосферного воздуха, взяли для анализа образцы почвы и поверхностных вод, собрали данные для оценки изменений окружающей среды острова.

Ученые подготовили образцы для лабораторных исследований, собрали результаты полевых измерений и сформировали материалы. Исследования позволят оценить состояние компонентов окружающей среды, выявить возможные изменения и дополнить базу экологического мониторинга Соловков. Результаты также планируется использовать для подготовки научных материалов и публикаций.

Программа реализуется центром молодых исследователей «Полюс» совместно с САФУ и Соловецким музеем-заповедником при поддержке Росмолодежи в рамках нацпроекта «Молодежь и дети».

130 спортсменов из Архангельска, Северодвинска, Новодвинска и Коноши состязались в четырёх возрастных группах в комплексе «Феникс».

Победители:

— Илья Верхотин (Северодвинск) — абсолютный победитель в категории 16–17 лет;

— Вероника Ковтун (Коноша) — среди бойцов 14–15 лет;

— Каролина Мышова (Новодвинск) и Александр Костин (Архангельск) — в категории 11–13 лет.

В общекомандном зачёте победила сборная Архангельска, на втором месте — Коноша, на третьем — Новодвинск.

Фото: министерство спорта Архангельской области

В зону ЧС вошли 8 муниципалитетов. Руководить ликвидацией последствий назначен министр транспорта региона Сергей Роднев.

Для пассажиров уже организовали перевозку на автобусах между станциями Котлас-Узловая, Котлас-Южный, Сольвычегодск и Виледь.

«Поручил областному минтрансу совместно с Северной железной дорогой обеспечить ритмичную перевозку пассажиров и багажа. Перевозка организована, поэтому комиссия пока не принимала решения о развёртывании пунктов временного размещения», — сообщил Александр Цыбульский.

Оперативный штаб будет взаимодействовать с Северной железной дорогой по вопросам восстановления участка в Вилегодском округе. Ход работ держит на контроле областной минтранс.

Если повреждения герметика наблюдаются лишь на краях, их можно обновить с помощью санитарного силикона. Однако, если вода уже начала просачиваться под столешницу, следует полностью снять мойку и повторно герметизировать её установку. Перед тем как наносить герметик, обязательно очистите поверхность от загрязнений, жира и влаги.

Проблема с водой вокруг кухонной мойки требует серьезного внимания. Она может привести к повреждению столешницы, особенно если она сделана из ДСП, который способен разбухать и терять внешний вид. Как именно решать эту проблему, зависит от характера повреждений.

Способ 1. Обновление герметизации

Если мойка установлена на месте и только заметны следы разрушившегося герметика, демонтаж не потребуется. Сначала следует удалить старый силикон при помощи ножа или специального скребка. Затем тщательно очистите поверхность и обезжирьте её.

На стыке наносится сплошная линия санитарного силиконового герметика, специально предназначенного для влажных помещений. Важно не просто размазать герметик по поверхности, а полностью заполнить зазор между мойкой и столешницей.

После нанесения герметик необходимо оставить до полного затвердения в соответствии с рекомендациями производителя. Попадание влаги на шов до окончательного высыхания может привести к проблемам.

Способ 2. Переустановка мойки

Если вода затекает под бортики, а сама мойка нестабильна или герметик повреждён в более глубоком слое, обновление верхнего слоя не решит проблему. В данном случае потребуется снять мойку, предварительно отсоединив сифон и остальные элементы, мешающие демонтажу. Очистите поверхность от старого герметика и загрязнений, затем тщательно высушите.

По краю мойки наносите новый герметик или установите уплотнитель, если он предполагается конструкцией. Установив мойку на место, аккуратно притяните её креплениями. Излишки герметика, выдавленные наружу, следует удалить, чтобы получить ровный шов.

Если столешница вокруг отверстия значительно пострадала, одним герметиком не обойдётся — необходимо будет сначала решить вопрос с основой.

Для незначительных повреждений может быть достаточно первого способа. Однако, если вода регулярно попадает под раковину, лучше провести полноценную герметизацию и избежать необходимости постоянного ремонта.

Одна из ключевых тем – готовность нашей системы сопровождения. Рассмотрели ресурсную карту, которая покажет, насколько медицинские, социальные и образовательные учреждения в каждом муниципалитете обеспечены профильными специалистами.

Сейчас наша задача – доработать единую архитектуру сопровождения, которая включает в себя полную оценку жизненной ситуации. Она проводится на базе Архангельского госпиталя для ветеранов войн – консилиум специалистов оценивает не только здоровье ветерана, а также наличие у него любых жизненных проблем. В итоге выстраивается общая карта сопровождения участника СВО. Также предполагается разделение сопровождаемых ветеранов на четыре группы – в зависимости от текущей жизненной ситуации.

Обсудили и качество предоставления мер социальной поддержки участникам СВО и членам их семей. Для нас принципиально важно, насколько удобно человеку получить положенную помощь. Здесь учитывается доступность мер поддержки и удовлетворенность их получателей.

Важно помнить, что главный ориентир в этой работе – всегда конкретный человек. Участник СВО и его близкие должны точно знать, куда обратиться, какую помощь они могут получить и быть уверенными, что их проблемы не останутся без внимания.

Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и, как оказалось, на огоньки на воде

Умиротворение для глаз, сердца и души.

Фото: Людмила Маркова

В комментариях в аккаунте приёмной Председателя СК России А.И. Бастрыкина поступило обращение жителя города Уфы по вопросу совершения мошеннических действий в отношении его семьи. Мужчина и его супруга, воспитывающие троих детей, двое из которых являются инвалидами, в прошлом году заключили договор на строительство частного дома, оплатив услуги средствами материнского капитала и ипотечного кредита. Однако застройщик в установленный срок обязательства не исполнил. В августе текущего года представители организации убедили супругов подписать документы для снятия денежных средств. После их получения застройщик перестал выходить на связь. Обращения в компетентные органы результатов не принесли.

В СУ СК России по Республике Башкортостан возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Республике Башкортостан Владимиру Владимировичу Архангельскому доложить о ходе и результатах расследования уголовного дела.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

Подписал указ о введении с 10 ноября режима чрезвычайной ситуации регионального характера. Решение принято после схода вагонов грузового поезда в Вилегодском округе, где сохраняется угроза обрушения железнодорожного моста. Руководить ликвидацией последствий будет министр транспорта Архангельской области Сергей Роднев.

В зону ЧС вошли восемь муниципальных образований – Вилегодский, Вельский, Коношский, Котласский, Ленский и Устьянский округа, а также Коряжма и Котлас.

Поручил областному минтрансу совместно с Северной железной дорогой обеспечить ритимичную перевозку пассажиров и багажа между станциями Сольвычегодск и Виледь. Пассажиров задержанных поездов сейчас доставляют автобусами.

Подпишись на ПУЛ N3 / MAX

Происхождение сорта

Томат инжир красный — часть серии «Инжир», известной своими мясистыми, ребристыми плодами, напоминающими инжир. Серия также включает розовый, желтый и черный томаты, которые имеют схожие морфологические характеристики, но отличаются по вкусу и цвету.

Главная особенность сорта заключается в том, что он является сортом, а не гибридом F1. Это означает, что его семена могут передавать родительские признаки потомству. Также сорт был выведен российскими селекционерами, ориентируясь на требования садоводов, а не промышленного фермерства, делая акцент на вкусе, декоративности и адаптивности к различным условиям.

Основные характеристики сорта

Инжир красный порадует садоводов крупными плодовидными, округлыми томатами с выраженной ребристостью. Индетерминантный характер роста позволяет ему достигать высоты 180-200 см, что потребует надежной подвязки. Сроки созревания этого сорта относятся к среднеранним, требуя около 105-110 дней от всходов до первых плодов, с урожайностью около 7 кг с куста при оптимальных условиях.

Плоды универсальны в применении, идеально подходящие как для свежих салатов, так и для переработки. Однако стоит учесть, что из-за своего крупного размера они не подходят для цельноплодного консервирования.

Сильные и слабые стороны

• Плюсы: Уникальная форма и высокая товарность плодов, насыщенный вкус, возможность сбора собственных семян.
• Минусы: Сложность в формировании куста, высокая требовательность к почве и поливу, склонность к растрескиванию плодов при резких изменениях влажности.

Выращивание и уход за растением

Для успешного роста инжир красного томата важен грамотный подход к агротехнике. Высадку рассады необходимо проводить в подготовленные участки, избегая холодных заморозков. Уход за листьями и регулярные подкормки являются обязательными требованиями для оптимальной урожайности. Полив следует осуществлять под корень, не позволяя пересыханию почвы, а также рекомендуются подкормки с высоким содержанием фосфора и калия в периоды цветения и плодоношения.

Успех в выращивании этого сорта зависит от внимания к его потребностям и соблюдения оптимальных условий, что позволит производить уникальные по своим характеристикам плоды, передающие истинный вкус томатов.

В зону ЧС вошли восемь муниципальных образований – Вилегодский, Вельский, Коношский, Котласский, Ленский и Устьянский округа, а также Коряжма и Котлас.

Поручил областному минтрансу совместно с Северной железной дорогой обеспечить ритимичную перевозку пассажиров и багажа между станциями Сольвычегодск и Виледь. Пассажиров задержанных поездов сейчас доставляют автобусами. Перевозка организована, поэтому комиссия пока не принимала решения о развёртывании пунктов временного размещения. Если такая необходимость возникнет, по решению комиссии их развернут муниципалитеты.

Оперативный штаб будет взаимодействовать с Северной железной дорогой по вопросам восстановления железнодорожного участка в Вилегодском округе. Ход работ проконтролирует областное министерство транспорта.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 плотные груши
• 500 мл сухого красного вина
• 2 палочки корицы
• 2 звёздочки бадьяна
• 2 коробочки кардамона
• 400 мл воды
• 120 г сахара
• 2 ст. л. лимонного сока

Как приготовить

Подача

Перед подачей слегка обсушите груши. Сироп можно процедить или уварить до более густой консистенции. Дополните десерт апельсиновой цедрой или шариком ванильного мороженого.

Мечтаете о расширении клиентской базы, но не знаете об актуальных инструментах продвижения, которые сейчас работают? 11 ноября эксперты медиахолдинга «Регион 29», Агентства регионального развития и Торгово-промышленной палаты расскажут, как развивать компанию в нынешних реалиях, привлекать клиентов и строить сильный личный бренд.

В программе два блока с практическими советами и живое общение с экспертами.

Регистрируйтесь и занимайте своё место: vk.cc/d3lFJK

Ремонт и оснащение учреждения проведены в рамках программы модернизации школьных систем образования, интегрированной в нацпроект «Молодежь и дети».

В школе обучаются 224 ученика, занятия проводятся в одну смену. Здесь оборудованы 13 классов, включая специализированные компьютерный и мобильный, два кабинета технологии, кабинеты химии и биологии, физики, а также три лаборантских помещения, библиотеку, актовый и спортивный залы.

В учреждении обновлены кровля, цоколь и отмостка, крыльца, смонтирован пандус. Произведена замена дверей и частично окон, отремонтированы системы водоснабжения и канализации, пожарного водопровода и электроснабжения, выполнена внутренняя отделка помещений. Кроме того, в школе оборудована система видеонаблюдения, приобретены мебель для столовой и компьютерная техника.

Администрация Коношского района

Вице-премьер Марат Хуснуллин провел совещание о ходе реализации проекта скоростной кольцевой автодороги (КАД-2) вокруг Санкт-Петербурга. В декабре планируется приступить к подготовке территории строительства на участке от М-11 «Нева» до автодороги Санкт-Петербург — Морье, сообщили в пресс-службе правительства РФ.

Реализацией проекта займется государственная компания «Автодор».

«Проект КАД-2 реализуется по поручению президента. Его запуск даст колоссальный эффект для улучшения транспортной ситуации всей агломерации. Новая магистраль разгрузит действующее кольцо, где интенсивность движения уже достигает 200 000 машин в сутки, и примет на себя транзитные потоки, в том числе грузы из портов Балтики, Архангельска и Мурманска», — отметил Хуснуллин.

Александр Беглов / Telеgrаm

В рамках Конкурса команды первичных отделений могут разработать дизайн-концепцию Пространства Первых. Лучшие проекты будут воплощены в жизнь!

К участию приглашаются команды первичных отделений из организаций, которым ранее не выделялись средства федерального бюджета на создание Пространства Первых.

Формат участия: Смешанный, командный (от 3 до 5 человек, включая не менее 1 куратора и не менее 1 обучающегося).

Подать заявку можно до 27 ноября по ссылке: projects.pervye.ru/projects/d...

Важно! От одной организации может участвовать только одна команда.

Капитану необходимо зарегистрироваться на сайте будьвдвижении.рф, подать заявку, создать команду и пригласить участников по реферальной ссылке. К заявке нужно приложить согласие организации и конкурсные материалы.

Победители будут объявлены в феврале 2027 года. Десять лучших команд получат приз – оснащение и оформление своего пространства: комплект стоимостью до 5 млн рублей.

Пространства откроют в течение 2027 года.

Поздравить стражей порядка пришли Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский, председатель Архангельского областного Собрания депутатов Екатерина Прокопьева, митрополит Архангельский и Холмогорский Корнилий, руководители правоохранительных структур региона.

– Во все времена на защиту правопорядка вставали смелые и решительные люди, беззаветно преданные своему народу. Они с честью отстаивали национальные интересы, оберегали жизнь и покой граждан. Приоритеты нашей деятельности были и остаются неизменными, – обращаясь к собравшимся, подчеркнул начальник УМВД России по Архангельской области генерал-майор полиции Дмитрий Остапенко. – Заслужить доверие людей и удержать его на должном уровне мы можем только ответственным отношением к делу, вниманием и отзывчивостью к проблемам каждого, грамотной и профессиональной работой.

Восемь сотрудников подразделений УМВД России по Архангельской области и подчиненных территориальных органов МВД России на районном уровне награждены ведомственными медалями и Почетными грамотами МВД России. Медаль МВД России «За трудовую доблесть» Дмитрий Павлович вручил руководителю Архангельской региональной общественной организации ветеранов органов внутренних дел Владимиру Климовскому, нагрудный знак МВД России «За содействие МВД» – заместителю председателя Общественного совета при региональном УМВД протоиерею Валерию Суворову.

– Раскрывать преступления и предупреждать их – это две одинаково важные задачи. Результат профилактической работы бывает трудно измерить, но за ним может стоять человек, который вовремя распознал обман и сохранил сбережения; семья, которой помогли предотвратить бытовой конфликт до того, как он перерос в насилие; подросток, которому вовремя уделили внимание и помогли выйти из опасной ситуации, – поздравляя полицейских с праздником, отметил Александр Цыбульский.

Александр Витальевич вручил отличившимся сотрудникам заслуженные награды –Благодарности Губернатора Архангельской области.

Слова признательности в адрес полицейских прозвучали и от председателя Архангельского областного Собрания депутатов Екатерины Прокопьевой.

– Вы выбрали профессию, в которой нет ни выходных, ни праздников. Вы боретесь с преступностью, защищая интересы, права и свободы граждан. Часто принимаете решения, которые требуют не только профессиональных знаний, но и не терпят равнодушия, – сказала Екатерина Владимировна.

Стражей порядка поздравили митрополит Архангельский и Холмогорский Корнилий, руководитель Архангельской региональной общественной организации ветеранов органов внутренних дел Владимир Климовский и председатель Общественного совета при региональном УМВД Валентин Карпеев.

По доброй традиции в праздничный день Владимир Климовский назвал имена трех молодых сотрудников, которые по решению Совета Архангельской региональной общественной организации ветеранов органов внутренних дел в этом году стали лауреатами премий имени полковника милиции Ювеналия Васильевича Перфильева «За заслуги в борьбе с преступностью», подполковника милиции Евгении Ивановны Вальковой «За образцовое исполнение служебного долга» и полковника милиции Валентина Ивановича Чижова «За проявленное мужество и высокий профессионализм при обеспечении общественного порядка».

Тли: малые, но опасные враги

Тли представляют собой крошечные насекомые, которые с удовольствием поглощают растительные соки. Это ослабляет растения и делает их более подверженными разнообразным заболеваниям. Ключ к защите растений от тлей — это профилактика и своевременное вмешательство.

Предотвратить вредителей: что нужно знать

• Забота о растениях: Поддерживайте здоровье растений, следя за состоянием почвы и регулярно внося удобрения. Удаляйте сорняки и мёртвые листья, которые могут служить укрытием для вредителей.
• Способы борьбы: В случае заметного появления тлей используйте химические инсектициды. Обязательно изучите инструкции по применению, чтобы не нанести вред ни растениям, ни окружающей среде.

Естественные враги тли

Биологические методы — ещё один эффективный способ борьбы с тлями. Например, божьи коровки и некоторые виды паразитических наездников помогают регулировать численность этих вредителей. Они являются естественными союзниками в саду и могут значительно облегчить задачу по защите растений.

При этом важно следить за частотой обработки растений. Она зависит от погодных условий, типа растения и уровня заражения. Рекомендуемая частота — раз в 1-2 недели на протяжении всего сезона. Если ситуация усложняется и вредителей становится много, стоит увеличивать интервал между обработками.

Также не забывайте о мерах предосторожности и профилактике, чтобы предотвратить повторные заражения. Заботьтесь о своих растениях, и они отплатят вам щедрым урожаем и зелёным убранством.

Михаил Самуилович родился в 1926 году в Нижнем Новгороде, а на фронт ушёл в 17-летнем возрасте. В 1943 году его направили в город Баку на Каспийскую военную флотилию, а спустя год перебросили в освобождённый Ленинград — на Балтийский флот, где он продолжил службу до конца войны.

После Великой Отечественной войны Михаил Симкин окончил Высшее военно-морское училище имени М.В. Фрунзе. По долгу службы переехал в Северодвинск — был приписан к строящемуся эсминцу «Огненный». Здесь он прослужил до 1972 года.

Несмотря на почтенный возраст, Михаил Самуилович ведет насыщенную жизнь: участвует в городских мероприятиях, проводит встречи с молодежью, является членом консультативного совета по делам национально-культурных автономий и землячеств при городской администрации. Общественной деятельностью он занимается уже более 25 лет.

С вековым юбилеем ветерана поздравил председатель областного правительства Алексей Алсуфьев. В мероприятии также приняли участие временно исполняющий обязанности главы Северодвинска Олег Бачериков, областной министр культуры и туризма Оксана Светлова, гендиректор Севмаша Михаил Будниченко, командир Беломорской военно-морской базы Дмитрий Смирнов, представители ветеранских и общественных организаций. Губернатор Александр Цыбульский поздравил юбиляра в ходе телефонного разговора.

Присоединяемся к поздравлениям!

Защита, которая попадает прямо в глаза

В целых клетках лука разные вещества разделены. Когда нож повреждает их, содержимое смешивается и запускает цепочку химических реакций. В результате образуется летучее соединение — слезоточивый фактор. Он быстро поднимается в воздух и достигает поверхности глаза, где раздражает слизистую. В ответ организм усиливает выработку слёз, чтобы смыть раздражитель.

Резкий запах лука связан с другими серосодержащими веществами. А слезоточивый эффект возникает из-за особого летучего соединения: это не серная кислота, как иногда можно услышать. Именно реакция на раздражитель и вызывает знакомые слёзы, а не эмоциональное сочувствие к овощу.

Как нарезать лук с комфортом

Полностью убрать слезоточивость удаётся не всегда, но её можно уменьшить. Попробуйте охладить луковицу перед нарезкой: низкая температура замедляет реакции и распространение летучих веществ. Помогают также острый нож, хорошая вентиляция и нарезка рядом с включённой вытяжкой.

Некоторые смачивают нож водой: часть раздражающего соединения растворяется, прежде чем попасть в воздух. Эффект зависит от условий, поэтому способ может сработать не у всех. Жевательная резинка тоже не гарантирует защиты, зато специальные очки для нарезки создают барьер между глазами и летучими веществами.

Учёные и селекционеры, в свою очередь, изучают способы получить лук с менее выраженным слезоточивым эффектом. А пока самый надёжный кухонный союзник — острый нож и хорошая вытяжка.

Офицеры следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу тепло поздравили с 87летием ветерана следствия, жительницу блокадного Ленинграда Тамару Ивановну Городову.

Много лет своей жизни Тамара Ивановна посвятила службе в следственных органах. Ее профессиональный вклад особенно значим в раскрытии уголовных дел о тяжких и особо тяжких преступлениях. Делясь воспоминаниями о непростой, но насыщенной судьбе, Тамара Ивановна рассказала, что, будучи ребенком в годы Великой Отечественной войны, навсегда запомнила леденящие душу бомбёжки, мучительный голод и суровые ленинградские зимы, когда не было ни пищи, ни электричества. Ветеран подчеркнула: пусть сменяются поколения, но священное отношение российского народа к Великой Победе, завоеванной ценой миллионов жизней, останется неизменным во все времена.

В знак глубокого уважения офицеры вручили Тамаре Ивановне подарок и цветы. От имени всего коллектива управления ей пожелали крепкого здоровья, долгих и счастливых лет жизни, неиссякаемого оптимизма и душевного тепла. Сотрудники ведомства еще раз заверили, что Тамара Ивановна всегда может рассчитывать на их поддержку и помощь - двери управления для нее всегда открыты.

Помощник руководителя управления по общественнополитической работе Александр Олейник особо поблагодарил ветерана за активное участие в патриотическом и профессиональном воспитании молодежи: встречи Тамары Ивановны с кадетами и начинающими следователями - это уникальная возможность прикоснуться к живой истории и перенять бесценный опыт. В свою очередь, Тамара Ивановна искренне поблагодарила офицеров Следственного комитета России за чуткое и бережное отношение к ветеранам, за то, что они не позволяют их подвигам и труду быть забытыми.

Гендиректор РЖД Олег Белозёров и глава Республики Коми Ростислав Гольдштейн обсудили в Москве организацию бесперебойного пассажирского сообщения и доставку жизненно важных грузов в регион из-за приостановки движения на участке Черемуха — Виледь в Архангельской области. Пассажиров между станциями Сольвычегодск и Виледь перевозят автобусами, на станции Виледь работают волонтёры и установлены шатры с обогревом.

Грузы будут доставляться комбинированным способом с участием автотранспорта. РЖД держит транспортное обеспечение регионов на особом контроле, сообщили в компании.

Фалина Морозова часто снимает и радует своими снимками мезенских мест!