В роспотребнадзоре рассказали, как выбрать хорошую клубнику и черешню.
КЛУБНИКА
Ягоды должны быть гладкие, упругие и без следов повреждений, однородного насыщенного цвета, сухие.
Какую клубнику не следует покупать:
Ягоды влажные, на поверхности есть пятна
Отсутствует аромат
Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался)
Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо - отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно).
Обязательно помойте ягоды пред употреблением в пищу, зачастую они обработаны химикатами.
ЧЕРЕШНЯ
Ягоды должны сидеть на плодоножке, черешня чистая, гладкая, с глянцевым блеском. Кожица плотная, упругая.
Какую черешню не следует покупать:
На ягодах вмятины, трещины
Ягоды на ощупь мягкие
Сухая, потемневшая плодоножка, или её отсутствие
Также следует промыть ягоды перед их употреблением, помимо ядохиикатов на черешне встречаются микроскопические личинки и яйца насекомых, пыль, микроорганизмы-возбудители инфекционных заболеваний.
