Рецепты поморской кухни соберут в мультимедийный сборник

Рецепты поморской кухни соберут в мультимедийный сборник

В Архангельской области реализуется проект Поморские пироги и байки. В Лопшеньге команда проекта изучала гастрономические традиции и местные истории, легенды и байки. По итогам проекта будет создан звучащий печатный сборник, позволяющий прочесть и услышать живую речь поморов.

В рамках проекта состоялись мастер-классы по северной росписи, традиционной поморской выпечке. Особенно популярными были занятия по приготовлению олабышей традиционных поморских шанежек, которые в старину брали с собой на промысел. Кульминацией экспедиции стал съезжий праздник деревень Летнего берега Белого моря, на котором гости из Пертоминска, Уны и Яреньги представили свои уникальные традиции, угощения и творческие номера, рассказывающие о жизни, труде и быте людей этого края.

Команду проекта Поморские пироги и байки ждут новые экспедиции, встречи и открытия на Летнем и Зимнем берегах Белого моря.

Инициатива поддержана Губернаторским центром Архангельской области и администрацией Приморского округа.

Источник и фото: Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области