Рецепты поморской кухни соберут в мультимедийный сборник
В Архангельской области реализуется проект «Поморские пироги и байки». В Лопшеньге команда проекта изучала гастрономические традиции и местные истории, легенды и байки. По итогам проекта будет создан «звучащий» печатный сборник, позволяющий прочесть и услышать живую речь поморов.
В рамках проекта состоялись мастер-классы по северной росписи, традиционной поморской выпечке. Особенно популярными были занятия по приготовлению олабышей – традиционных поморских шанежек, которые в старину брали с собой на промысел. Кульминацией экспедиции стал съезжий праздник деревень Летнего берега Белого моря, на котором гости из Пертоминска, Уны и Яреньги представили свои уникальные традиции, угощения и творческие номера, рассказывающие о жизни, труде и быте людей этого края.
Команду проекта «Поморские пироги и байки» ждут новые экспедиции, встречи и открытия на Летнем и Зимнем берегах Белого моря.
Инициатива поддержана Губернаторским центром Архангельской области и администрацией Приморского округа.
Источник и фото: Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области
