Тост на завтрак – классика, но чем его лучше мазать?
Как сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ, существуют два популярных претендента: маслянистый авокадо и нежный творог.
Оба считаются полезными, но кто же выигрывает в битве за ваше утро?
Разберем их по пунктам. Авокадо – это, в первую очередь, источник полезных мононенасыщенных жиров (как в оливковом масле).
Эти жиры снижают «плохой» холестерин, полезны для сердца и сосудов, дарят долгое чувство сытости.
В нем также много калия (даже больше, чем в банане!), витаминов К, Е, С, группы В и клетчатки.
Но авокадо – продукт калорийный. Один средний плод – это примерно 250-300 ккал и 20-25 г жира.
Плюс – его текстура идеальна для намазывания, вкус нейтрально-сливочный, сочетается с солью, перцем, яйцом, семгой.
Творог (особенно 5-9% жирности) – это мощный источник белка. Порция 150-200 граммов дает 20-30 граммов протеина, который надолго насыщает и помогает сохранять мышцы.
В нем много кальция, фосфора, витамина В12, селена. Калорийность творога 5% – около 120 калорий на 100 г, 9% – около 160 ккал.
То есть порция творога в 150 г – это 180-240 ккал, но с огромным количеством белка и минимумом углеводов.
Жиры в твороге – смесь насыщенных и ненасыщенных. По текстуре творог сам по себе не очень пластичен для намазывания.
Но его легко превратить в нежный крем, просто взбив блендером или вилкой, можно добавить ложку йогурта или кефира, зелень, специи, чеснок.
Получается очень вкусная, пикантная намазка.
Итак, кто победитель? Все зависит от ваших целей.
Если вам нужна максимальная сытость надолго + польза для сердца + кремовая текстура – авокадо ваш чемпион.
Но контролируйте порцию (1/4 - 1/2 плода на тост). Если важен белок для мышц, контроль калорий (особенно жиров) или вы хотите пикантный вкус – творог вне конкуренции.
Прелесть в том, что их можно и комбинировать! Взбитый творог с кусочками авокадо, зеленью и лимонным соком – это супер-полезный и невероятно вкусный спред, сочетающий пользу обоих продуктов.
Пробуйте оба варианта, слушайте свой организм и наслаждайтесь вкусом!
