Приготовление идеального ужина за считанные минуты

3 сентября 2025, 09:42

Кальмары в сметанном соусе это невероятно простое и быстрое блюдо, которое способно удивить даже самых искушенных гурманов. Они нежные, сочные и идеально дополняют любой гарнир, а сама подлива получается ароматной и насыщенной, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Идеальные ингредиенты

Чтобы создать этот восхитительный ужин, потребуются следующие продукты:

  • Кальмары 500 г
  • Вода 100 мл
  • Луковица 1 шт.
  • Сметана 200 г
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Зеленый лук по вкусу

Шаги к совершенству

  • Первым делом кальмары необходимо тщательно промыть. Убедитесь, что удалили все внутренности и пленку, оставляющую неприятный привкус.
  • Далее налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. Опустите кальмары в кипящую воду не более чем на одну минуту. Это поможет убрать оставшуюся пленку.
  • После этого аккуратно отделите кальмары от пленки и нарежьте их на нужные кусочки. Можно сделать это как колечками, так и соломкой по вашему вкусу.
  • Луковицу нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
  • Смешайте сметану с одной столовой ложкой муки и добавьте к луку. Затем положите морепродукты и налейте 100 мл горячей воды. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
  • Тушите все ингредиенты в течение двух минут, затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук и уберите с огня.

    • Для достижения идеальной текстуры кальмары стоит готовить строго по времени, иначе они могут стать жесткими. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или любым другим гарниром, и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Это интересно

    Как сушильная машина преобразила уют домашнего пространства
    Урожай некуда будет девать: даже у самых ленивых эти помидоры растут как на дрожжах
    Янтарное яблочное варенье: минимальная сладость, максимум вкуса
    Как сделать холодец прозрачным: запоминайте секретный ингредиент
    Нежнейшая закуска избаклажанов: быстро готовится итает ворту
    Лавровый лист: от специй до ухода за собой
    Задубевший текстиль станет как новый: секрет в паре ложек аптечного средства
    Как сделать салаты из баклажанов: рецепты закусок, где овощ рекомендуют использовать грамотные кулинары
    Почти новые, но подержанные: почему автомобили с минимальным пробегом становятся доступны на рынке
    Хинкали: рецепты лучших начинок от бывалых поваров
    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru