Сегодня Международный день повара!
Поздравляем всех причастных и делимся рецептом шанежек с картошкой от жительницы Шипицыно Натальи Нерадовской
На две пачки сливочного масла, банка сметаны 250 г, немного соли, сахарного песка и соды. Муки столько, чтобы тесто стало мягким и эластичным и не прилипало к рукам. Начинка: варим картофель, сливаем воду, толчем, заливаем кипяченым молоком, добавляем сливочное масло и, вуаля, начинка готова. Когда шаньги испекутся, посыпать толокном и смазать маслом.
Источник: Администрация Котласского муниципального округа
