Том ям кунг: стремительное приключение в тайской кухне

23 октября 2025, 13:56

Суп Том ям кунг — это взрыв вкуса, который запоминается с первого глотка. Со своей кисло-сладкой основой и насыщенными ароматами он стал настоящим символом тайской кухни. Приготовить этот экзотический шедевр теперь можно за считанные минуты, не дожидаясь доставки.

Ингредиенты для создания том ям

Вода: 600 мл
Соус (паста Том Ям): 80 гр
Креветки: 120 гр
Шампиньоны: 150 гр
Помидоры черри: 1 шт
Лук: 1 шт
Чеснок: 2 зубчика
Лайм: 1 шт
Зелень кинзы: по вкусу
Растительное масло: 2 ст. ложки

Пошаговое руководство по приготовлению

Общее время готовки: 45 минут. Процесс состоит из нескольких простых шагов:

Сначала подготавливаются все ингредиенты: креветки очищаются, овощи нарезаются. Лук кубиками, шампиньоны пластинками, чеснок мелко нарезается, а помидоры черри разрезаются на четвертинки.

Нагрейте кастрюлю с толстым дном и добавьте растительное масло. Обжаривайте лук, чеснок и помидоры до легкой золотистой корочки, около 3 минут.

Затем влейте воду и доведите до кипения. В момент закипания добавьте пасту Том ям и тщательно перемешайте, чтобы паста полностью растворилась.

Добавьте нарезанные шампиньоны и очищенные креветки. Варите еще около 4 минут до полной готовности.

Самое время подавать! Перелейте готовый суп в пиалы и добавьте сок лайма, щедро посыпьте кинзой. Можно украсить блюдо хрустящими креветками темпура, обжаренными до золотистой корочки.

Том ям кунг предлагает разнообразие исполнения: его можно готовить с рыбой, курицей или морепродуктами, такими как кальмары и мидии. Идеально подходит для тех, кто ищет яркие впечатления на своем столе. Простой рецепт позволяет всем без исключения насладиться тайской кухней, не выходя из дома.

Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ