Приближаются выходные, и это отличный повод побаловать себя и близких вкуснейшей пиццей, приготовленной в домашних условиях. Не стоит думать, что процесс приготовления сложен — следуя простым рекомендациям, можно создать настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для теста
- Мука пшеничная — 300 г
- Тёплая вода — 200 мл
- Масло растительное — 30 мл
- Сухие дрожжи — 5 г
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
Как приготовить тесто
Приготовление пиццы начинается с теста. В глубокой миске соедините тёплую воду, растительное масло, соль и сахар. Затем добавьте дрожжи и тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте однородное тесто. После этого накройте его пленкой и поставьте в теплое место на час, чтобы оно подошло.
Выбор начинки
Начинка для пиццы может быть самой разнообразной. В данном рецепте используется ветчина, но смело можно экспериментировать с другими ингредиентами, как вам хочется. Следующий шаг — нарезка: ветчину, помидоры, болгарский перец, красный лук и маслины. Также натрите на крупной терке сыр моцарелла.
Как только тесто подошло, его нужно переложить в смазанную растительным маслом форму или противень, застеленный пергаментом. После этого аккуратно распределите тесто по дну формы, полив его кетчупом и посыпав орегано для аромата. Сверху выкладывайте сначала сыр, потом остальные ингредиенты, как вам нравится. Не забудьте, что можно добавлять столько начинки, сколько пожелаете.
Для любителей сыра рекомендуется использовать около 250 г моцареллы. Пиццу поместите в заранее разогретую до 200°C духовку и выпекайте около 10 минут. В результате получится румяное и аппетитное блюдо, которое обязательно порадует всех за столом, а процесс его приготовления станет настоящим удовольствием!
