Куриный ромштекс — это не просто блюдо, это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих близких на новогоднем празднике. Изящный и ароматный, он станет ярким акцентом на любом застолье.
Необходимые ингредиенты
- 4 куриных филе
- 0,5 стакана кефира
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- Соль по вкусу
- 1 яйцо
- Панировочные сухари
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала, куриные филе необходимо нарезать на тонкие пласты, что позволит достичь идеального результата. Чтобы филе было ровным, можно аккуратно отбить его, но не увлекаться.
Затем следует соединить кефир с молотым перцем и добавить щепотку соли. Это станет маринадом, куда помещаем куриные кусочки. Тару стоит накрыть и оставить в холодильнике на 3-5 часов для маринования.
Перед тем как приступить к жарке, рекомендуется достать филе из холодильника за полчаса до начала процесса. Излишки маринада аккуратно убираются с помощью бумажных полотенец.
После этого куриные пласты обмакиваются в взбитом с солью яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжаривать филе следует на разогретом растительном масле до появления золотистой корочки, что придаст блюду аппетитный вид.
Наслаждение вкусом
Куриный ромштекс — это не только вкус, но и легкость в приготовлении. Это блюдо подойдет как на праздничный стол, так и для домашнего ужина. Порадуйте себя и своих близких, добавив ароматный куриный ромштекс в свое меню!
