В мире кулинарии существуют рецепты, которые передаются из поколения в поколение, и манник с ягодами, безусловно, является одним из них. Этот ароматный пирог не только прост в приготовлении, но и порадует всех своим нежным вкусом и яркими ягодами. Сегодня мы предлагаем вам уникальный рецепт, который станет вашим любимым на каждое празднование или семейный вечер, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что необходимо для приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто: сахар - 200 г, сметана (15%) - 200 г, манная крупа - 160 г, мука - 160 г, сливочное масло - 30 г, сода - 8 г, яйца - 3 шт.
- Крем: сметана (15-20%) - 250 г, сахарная пудра (или сахар) - по вкусу, ванилин - по вкусу, свежие или замороженные ягоды - 300 г.
Этапы приготовления манника
Приготовление манника с ягодами состоит из нескольких простых шагов:
Как оформить и подать к столу
Для приготовления ягодной начинки рекомендуется использовать замороженные ягоды, которые хорошо сохраняют форму, или свежие ягоды, предварительно промытые и обсушенные. Подойдут смородина, клубника и некоторые другие ягоды, хотя малину лучше не использовать из-за ее мягкости.
Когда манник остынет, аккуратно срезать верхушку и отделить корочку. Внутреннюю часть мякиша поломать на небольшие кусочки.
Для крема смешать сметану с сахарной пудрой и ванилином, затем добавить кусочки пирога и ягоды, оставив некоторые для украшения. Аккуратно перемешать и вернуть массу обратно в манник. Украсить сверху ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Манник с ягодами - это не только вкусное, но и красивое угощение, которое станет настоящим украшением любого праздника.
