Один год назад в России вступили в силу изменения в закон о пчеловодстве, которые внесли ясность в определение продукции пчеловодства. Теперь акцент смещается на необходимость продажи настоящего меда, а не его замешанных вариаций с сахарными сиропами, пишет Дзен-канал "Роскачество".
Мониторинг качества продукции
Роскачество инициировало регулярные проверки меда, основываясь на решении рабочей группы Совета Федерации. Основная цель – чтобы на прилавках магазинов находился только натуральный продукт. В рамках этой работы были проведены исследования, результаты которых доступны на официальном сайте организации в разделе "Специсследования".
В 2025 году также была опубликована первая часть анализа состояния меда, выполненного Роскачеством. Исследование охватывает 20 торговых марок, из которых 13 оказались безукоризненными с точки зрения соответствия нормам сахаров, тогда как 7 марок показали отклонения, указывающие на фальсификацию, то есть наличие в составе смеси меда и сахарных или других сиропов.
Реакция производителей и торговых сетей
Производители меда приняли решение укрепить контроль за качеством своей продукции. Например, компания ОАО "Пчельник" выявила возможное несоответствие в температурном режиме при транспортировке и инициировала мероприятия для улучшения контроля качества.
- ИП Ревякин А. В. обновил процесс оформления упаковки и коммуникации, введя алгоритмы информирования о составе меда. Планируется использование QR-кода на упаковке, что улучшит прозрачность информации для потребителей.
- ООО "Каждый день" и другие торговые компании начали внутренние проверки своих поставок, стремясь оперативно устранить нарушения.
Торговые сети также активизировали свои усилия на этом фронте. Сеть «Перекресток» проверяет всю продукцию меда, чтобы исключить фальсификат, а интернет-магазин Ozon fresh заблокировал заказы на подозрительный мед до завершения проверки.
Торговые гиганты, такие как Ашан, Магнит и Лента, также ведут внутренние расследования с поставщиками, чтобы обеспечить безопасность и качество своих продуктов. Эти меры направлены на устранение нарушений и гарантирование высоких стандартов продукции для потребителей.
