Собрать хороший урожай лука — это только полдела. Ключевым моментом является его грамотная уборка и подготовка к долговременному хранению. Ошибки в этом процессе могут привести к тому, что часть урожая испортится или прорастёт. Однако, следуя простым советам, этого можно избежать.
Признаки готовности метода уборки
Первым сигналом для начала сбора является полегание и пожелтение листьев, а также подсыхание шейки у основания лука. Это говорит о том, что луковица завершила свой рост и начинает активное вызревание.
Не стоит затягивать с уборкой по следующим причинам:
- Переспевший лук может вновь начать расти.
- Дождливая погода увеличивает риск загнивания.
За 2-3 недели до сбора рекомендуется прекратить полив. Это поможет луку сформировать крепкую шейку и сухие чешуи.
Идеальное время и метод уборки
Лучшим временем для сбора является сухой и солнечный день. Влажная почва может негативно сказаться на качестве лука.
- Осторожно подкопайте луковицы вилами или лопатой.
- Аккуратно вытяните их из земли и стряхните лишнюю почву.
- Избегайте удара о другие луковицы и повреждения донца — это может привести к инфекциям.
После сбора требуется дать луку должным образом просохнуть, чтобы он смог храниться до весны.
Правила сушки и хранения
Для качественной сушки лука необходимо разложить луковицы в один слой на решётках или в ящиках. Оптимально использовать навес, чердак или любое хорошо проветриваемое место. Время сушки составляет 2-3 недели, и во время этого процесса стоит периодически переворачивать лук для исключения плесени.
После того как шейка станет сухой и крепкой, можно переходить к обрезке: удалите корни и ботву, оставляя шейку длиной 4-6 см. Также можно заплести лук в косы для удобства хранения.
Перед закладкой на хранение обязательно отберите весь урожай, выбросив лук с толстыми и влажными шейками, признаками гнили или механическими повреждениями. Лучший способ хранения — это сетки или ящики с отверстиями. Важно обеспечить хорошую вентиляцию между луковицами.
