Ищете способ порадовать своих близких, но не хотите тратить много денег? Отличным решением станет бюджетный рецепт домашних пряников, который готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, пишет Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Что потребуется для пряников?
- 200 мл ряженки или кефира
- 480-500 г муки (примерно 3 стакана)
- 100 г сахара (4-5 ст. ложек)
- 70 мл растительного масла
- 1 яйцо + желток
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка соды
- щепотка соли
Приготовление очень простое. Сначала в ряженку добавляют соду и тщательно перемешивают, чтобы она погасила соду. Затем добавляют остальные ингредиенты, за исключением муки, и взбивают до однородной массы.
Процесс замешивания и выпекания
После этого пришло время добавить муку. Замесить тесто, которое должно быть мягким, но не слишком тугим. Далее раскатать тесто в пласт толщиной около 3-5 мм и вырезать пряники желаемой формы.
Готовые пряники размещают на противне и выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов около 20 минут. Они будут ароматными и мягкими, и наверняка не доживут до следующего дня!
Глазурь для пряников
Чтобы сделать пряники еще более привлекательными, можно подготовить глазурь. Для этого потребуется один белок и 2-3 ст. ложки сахара. Смешав все ингредиенты, следует взбить до почти полного растворения сахара. Готовую глазурь можно аккуратно нанести на уже остывшие пряники.
Для ускорения процесса высыхания глазури, смазанные пряники можно вернуть в духовку на несколько минут при той же температуре. В результате пряники получатся не только красивыми, но и невероятно мягкими, прекрасно сочетаясь с молоком, какао или компотом из сухофруктов.
Благодаря этой простой рецептуре, все желающие смогут порадовать себя и своих близких домашними сладкими пряниками, приготовленными из доступных и недорогих ингредиентов.
