Советские столовые были неотъемлемой частью жизни миллионов людей. Государственные предприятия делали всё возможное, чтобы рабочие и учащиеся не оставались голодными во время обеденного перерыва, предлагая разнообразные блюда в заводских, школьных и детских столовых. Многие из них были вкусными и сбалансированными, но, к сожалению, встречались и настоящие кулинарные провалы, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Самые ненавистные блюда столовой
Несмотря на общую доступность и разнообразие меню, некоторые блюда вызывали у людей легкое отвращение и стали символами неудач в кулинарии того времени. Рассмотрим некоторые из них:
- Тушеная капуста: Запах этого блюда был достаточно мощным, чтобы заставить обедать с отвращением. Как можно было превратить свежие овощи в безвкусную массу, осталось загадкой. Часто капуста была бледной, склизкой и, бывает, с подгнившими кусочками.
- Молочный суп-лапша: Странное сочетание молока, сахара и вермишели вызвало двоякие чувства. Хотя некоторые его любят, другие помнят это блюдо с ужасом, особенно те, кто попробовал его в детских садах и больницах.
- Макароны: Не могли похвастаться ни цветом, ни вкусом. Часто они оказывались переваренными до состояния непригодного для еды кома, оставляя народных любителей пасты в недоумении о том, как на домашних кухнях можно было готовить намного вкуснее.
Другие унитарные гарниры
К списку неудачных гарниров можно добавить:
- Рис: Порой он превращался в кашу, нечувствительную к времени и боли, которую причиняли разочарованным гурманам. Вопрос рассыпчатости в столовых часто оставался открытым.
- Сосиски: Даже качественные сосиски теряли свой вкус, превращаясь в водянистую массу после длительного пребывания в кастрюле.
Провальные блюда не стали синонимом всей кухни советских столовых. Заботливые повара могли готовить аппетитные и полезные блюда. Но такие неудачи надолго запоминаются, и каждый, кто их попробовал, навсегда запомнит неудачные кулинарные эксперименты прошлого.
