Яблочный десерт, который можно приготовить с минимальным набором ингредиентов, стал настоящей находкой для любителей сладкого. Готовится он на основе кефира, масла и муки, что делает его не только простым, но и невероятно вкусным. Данное лакомство можно как запечь в духовке, так и сделать на сковороде. В отличие от магазинной выпечки, этот десерт обладает особым домашним вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого десерта потребуется всего три основных ингредиента и пара дополнительных для начинки:
- Тесто:
- Кефир – 1 стакан (250 мл)
- Маргарин – полпачки (125 г)
- Мука – 420-450 г
- Соль – по вкусу
Ингредиенты для начинки
- Для начинки:
- Яблоки не очищенные – 800 г
- Сок половины лимона
- Корица – 1 чайная ложка
- Сахар – 80-100 г
Пошаговая инструкция
Сначала нужно приготовить тесто. Все ингредиенты объединяются и перемешиваются до однородной массы. После этого тесто следует убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно настоялось и стало более эластичным.
Тем временем можно заняться начинкой: яблоки предварительно очищаются и нарезаются, затем обрабатываются соком лимона и посыпаются корицей. Это придаст начинке уникальный вкус и аромат.
Когда тесто отдохнуло, его делят на небольшие порции и каждую раскатывают в тонкий пласт. На один край готового теста выкладывается начинка, после чего тесто сворачивается в рулет. Кулинарный процесс продолжается: рулеты помещают на противень и отправляют в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут. Готовое лакомство стоит посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Такой яблочный десерт не только украсит любой стол, но и станет отличным дополнением к вечернему чаепитию, делая его незабываемым.
