Недавно в кулинарных кругах задержался интересный рецепт от читающей аудитории, который заставил многих попробовать свои силы в выпечке. На этот раз внимание привлекает сливовый пирог, способный удивить даже самых искушенных гурманов.
Идеальный рецепт для домашнего уюта
Что может быть лучше домашнего пирога, приготовленного с душой? Для тех, кто ценит простоту и скорость готовки, этот сливовый пирог станет находкой. Рецепт не требует много времени и ингредиентов, а результат окажется вкусным и нежным.
Что понадобится?
Для теста:
- 2 средних яйца
- 1 стакан сахара (можно чуть меньше)
- Полстакана молока
- Полстакана растительного масла
- Около 2 стаканов просеянной муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- Щепотка соли для яркости вкуса
Для начинки:
- 500-600 г слив (желательно синих, предварительно помытых и обсушенных)
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы (по желанию)
Как приготовить?
Начать нужно с подготовки теста. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Форму для выпечки следует смазать маслом и слегка присыпать мукой для легкого снятия готового пирога.
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до получения светлой пышной массы, затем добавить молоко и масло. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, перемешивая до однородной консистенции.
Готовое тесто вылить в форму и аккуратно разровнять. Разрезать сливы пополам, удалить косточки и уложить их сверху теста. Смешайте сахар с корицей и щедро посыпьте пирог.
Выпекать в духовке около 35-45 минут в зависимости от особенностей вашего устройства. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если выходит сухой, значит, пирог можно вытаскивать.
Убедитесь, что пирог немного остыл в форме, прежде чем вытаскивать его — так он легче отделится от стенок. Подавайте с чаем и наслаждайтесь восхитительными вкусами!
