Представляем салат, который моментально привлекает внимание своим цветом и насыщенным вкусом. Это блюдо станет отличным дополнением как к праздничному застолью, так и к обычному ужину, радуя всех, кто его попробует. Готовить его быстро и легко, а результат всегда удивляет.
Ингредиенты для сочного салата
- Стручковая фасоль: 150 г
- Болгарский перец: 1 шт. (около 150 г)
- Варёно-копчёная свинина: 150 г
- Консервированная кукуруза: 150 г
- Репчатый лук: 80 г
- Майонез: 1 ст. л.
- Соль и перец: по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо приготовить фасоль. Понадобится отварить 150 граммов стручковой фасоли в подсоленной воде всего 5 минут с момента закипания. После этого откинуть фасоль на сито и обдать холодной водой, чтобы она осталась хрустящей и яркой.
Следующий этап — нарезка остальных ингредиентов. Репчатый лук (80 граммов) лучше резать тонкими четверть-кольцами. Важно, чтобы лук был сладким, так как острый вкус может испортить остальные нотки салата. Для этого идеальный вариант — обдать его кипятком, если есть сомнения в его остроте.
Болгарский перец (примерно 150 г) следует очистить от семян и нарезать крупной соломкой. Яркий цвет, например, красный или жёлтый, делает салат более аппетитным.
Теперь необходимо нарезать 150 граммов варёно-копчёной свинины так же, как и перец. Специальное внимание стоит уделить выбору мяса: оно должно быть нежным и без лишнего жира, чтобы не придавать блюду водянистости.
В большой миске соединить фасоль, лук, перец и мясо. Добавить 150 г консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость. Не стоит сразу перемешивать — сначала следует приправить смесь, добавив соль, перец и 1 столовую ложку майонеза. Это количество подойдёт для объединения всех ингредиентов, не утопляя их в соусе.
Салат готов к подаче — достаточно аккуратно перемешать все ингредиенты и сразу поставить на стол. Это блюдо станет сытным угощением благодаря мясу и фасоли, а свежесть придаст перец и кукуруза. Яркие цвета сделают его настоящей звездой любого застолья.
