Бренд-шеф из Архангельска Андрей Аникиев признан «Шеф-поваром года» премии «Лучшие в индустрии – 2025»
5 декабря 2025, 18:54
Бренд-шеф из Архангельска Андрей Аникиев признан Шеф-поваром года премии Лучшие в индустрии 2025.
Награда, учрежденная сообществом Пальмовая ветвь, отмечает индивидуальные достижения профессионалов ресторанного дела, их вклад в развитие индустрии и реальные результаты в сезоне 20242025 годов.
За этой победой годы работы: стажировки в мишленовских ресторанах, участие в международных фестивалях, а также авторский проект о северной кухне. Андрей Аникиев изучает Архангельскую область в экспедициях, собирает традиционные рецепты, работает с местными фермерами, охотниками и рыболовами, делая акцент на сезонных продуктах.
Поздравляем Андрея с заслуженной наградой и желаем новых ярких проектов!