Салат с ростбифом, рукколой и пармезаном - это идеальное сочетание вкусов, которое предлагает не только насыщенную палитру ароматов, но и визуальное удовольствие. Этот изысканный рецепт эффективно объединяет нежное мясо, свежую зелень и пикантный сыр, созидая кулинарный шедевр, способный украсить любой праздничный стол.
Составляющие салата
- 300 грамм ростбифа, нарезанного тонкими ломтиками
- 100 грамм свежей рукколы
- 50 грамм пармезана, нарезанного тонкими слайсами
- 1 крупный помидор, нарезанный кубиками
- 1 небольшой красный лук, нарезанный очень тонко
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить?
Вкус и польза
Этот салат впечатляет своим разнообразием текстур и привлекает насыщенным и гармоничным вкусом. Нежное мясо ростбифа идеально дополняется пряной рукколой, а пармезан добавляет изысканный соленый акцент. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса выравнивает общую картину, создавая превосходный баланс между всеми компонентами.
Ростбиф не только отличается превосходными вкусовыми качествами, но и является ценным источником белка и железа, что способствуют поддержанию сил и энергии. Руккола, в свою очередь, насыщена витаминами и полезными микроэлементами, а пармезан укрепляет здоровье костей благодаря высокому содержанию кальция. Этот салат становится не только вкусным, но и полезным дополнением к ежедневному рациону.
