Покорите свои вкусовые рецепторы с кето арахисовым пирогом и протеиновой карамелью

4 февраля 2026, 16:22

Представляем уникальный десерт: арахисовый пирог с протеиновой карамелью, который не только радует вкусом, но и подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Этот ароматный и питательный десерт обеспечивает максимум удовольствия и минимум углеводов.

КБЖУ на 100 г: 374 ккал / 20 г белка / 23 г жиров / 7 г углеводов

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Для теста:

  • 130 г арахисовой пасты
  • 55 г сливочного масла
  • Щепотка соли
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 80 г аллюлозы или эритрита
  • 45 г арахисовой муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Для карамели:

  • 60 г сывороточного протеина (без вкуса или ванильный)
  • 80 г молока или воды
  • 65 г арахисовой пасты
  • Ванилин (по желанию)
  • Подсластитель по вкусу (если необходимо)

Приготовление шаг за шагом

Тесто:

  • Разогреть духовой шкаф до 180C. Подготовить форму, застелив её пергаментом и смазав маслом.
  • На микроволновке растопить арахисовую пасту и сливочное масло в течение 30 секунд, затем тщательно перемешать.
  • К масляной смеси добавить яйца, ваниль, подсластитель, арахисовую муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
  • Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Выпекать 10-12 минут, оставив центр слегка недопечённым.
  • Остудить основание перед нанесением карамели.
  • Карамель:

  • Протеин смешать с молоком, постепенно добавляя жидкость для исключения комочков.
  • Добавить арахисовую пасту и ваниль, тщательно перемешать до желаемой консистенции.
  • Нанести карамель на остывший корж и посыпать обжаренным арахисом.
  • Убрать пирог в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.
  • Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru