Ужин, как в семье: за кулисами традиционной итало-испанской кухни

5 февраля в ресторане Padron пройдет уникальный ужин, который можно сравнить с подготовкой к театральной постановке. Мероприятие организует концепт-шеф заведения Адриан Кетглас, а к нему присоединятся бренд-шефы Нино Грациано и Луиджи Маньи, чтобы совместно создать кулинарные шедевры по рецептам, переданным из поколения в поколение.

Истоки кулинарного мастерства всех участников этих вечеров уходят в детство. Адриан, например, начал свой путь в гастрономии, открыв на Майорке бар, следуя рецептам своей абуэлы. Луиджи же, выросший под влиянием миланских ароматов у нонны, познал тайны итальянской кухни на семейных ужинах. А Нино с юных лет впитывал в себя сицилийские традиции и рецепты, переданные матриархом семьи.

Что касается меню, оно будет глубоким и душевным, насыщенным вкусами и ароматами, отражающими историю каждой из семей шефов. Ужин обещает быть не только гастрономическим, но и эмоциональным событием, полным теплых воспоминаний и трогательных историй. Вино, которое будет подаваться к блюдам, станет не менее важным элементом этого вечера, обещая сопроводить каждый укус изысканно подобранным букетом.