Новый взгляд на остатки шашлыков: жюльен с белыми грибами
Когда на столе остаются кусочки куриного шашлыка, не стоит думать, что их можно разогреть. Есть гораздо более интересный и вкусный способ их использования! Рекомендуется попробовать жюльен с белыми грибами и куриным мясом. Это сытное и ароматное блюдо, полное неповторимого, дымного вкуса, которое отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздника.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка 350 г
- Белые грибы 250 г
- Сыр Российский 100 г
- Сливки 200 мл
- Мука 2 ст. ложки
- Лук 2 шт.
- Соль и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, кусочки оставшегося куриного шашлыка следует нарезать на небольшие кусочки и выложить их в две кокотницы. На мясо укладываются белые маринованные грибы и нарезанный мелко лук.
После этого в отдельной емкости смешиваются сливки с двумя столовыми ложками муки, специями и немножко соли. Важно хорошо перемешать ингредиенты, чтобы избежать образования комков. Получившуюся сливочную массу необходимо вылить на мясо с грибами. А затем натереть сыр и посыпать им всё сверху.
Блюдо запекается в заранее разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 180C, а затем еще 10 минут при 200C, что поможет добиться красивой золотистой корочки.
Важно помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Это жюльен, наполненный ароматом шашлыка и белых грибов, с нежными сливками и хрустящей сырной корочкой, станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Приятного аппетита!