Макаю в яйцо и жарю: вкусные тосты за 10 минут — простой рецепт на завтрак или перекус

Готовятся такие тосты буквально на глазах и отлично подходят и для утра, и для быстрого перекуса днём.

Эти тосты мой любимый вариант быстрого завтрака, когда хочется чего-то сытного и по-настоящему вкусного. Хитрость простая: перед жаркой я макаю тосты во взбитое яйцо. За счёт этого хлеб получается с золотистой корочкой, мягкий внутри, почти как горячий сэндвич из кафе. Начинка остаётся сочной, сыр тянется остановиться сложно.

Ингредиенты: тостовый хлеб 4 ломтика, яйца 2 шт, сыр (твёрдый или плавленый) 50 г, помидор 1 шт, ветчина или колбаса 50 г, листья салата 4 шт, сливочное масло 20 г, соль по вкусу.

Приготовление: помидор нарезаю тонкими кружочками, ветчину ломтиками, сыр натираю или беру слайсами. На ломтик хлеба выкладываю лист салата, затем ветчину, помидор и сыр. Накрываю вторым ломтиком и слегка прижимаю. Яйца взбиваю с щепоткой соли. Каждый собранный тост аккуратно макаю в яичную смесь с двух сторон, чтобы хлеб хорошо пропитался. Разогреваю сковороду, растапливаю сливочное масло и обжариваю тосты под крышкой на среднем огне по 23 минуты с каждой стороны, до румяной корочки и расплавленного сыра.