Каша из полбы: древний рецепт с современным вкусом

13 февраля 2026, 04:56

Настало время познакомиться с кашей из полбы уникального злака, который веками использовался нашими предками. Эта прародительница пшеницы не только восхищает своим ореховым ароматом, но и удивляет множеством полезных свойств.

Ингредиенты для вкусного блюда

Чтобы приготовить три порции этой аппетитной каши, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 граммов полбяной крупы
  • 400 граммов воды
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Свежие и яркие дополнения

Для оформления порций следует подготовить:

  • 150 граммов жёлтых помидоров
  • 150 граммов красных помидоров
  • 15 граммов укропа
  • 15 граммов петрушки
  • 150 граммов ветчины из индейки

Пошаговый процесс приготовления

Начните с тщательной промывки полбы с помощью мелкого сита. Затем следуйте следующему алгоритму:

  • Засыпьте полбу в кастрюлю, добавьте воду и соль.
  • Доведите до кипения, закройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.
  • Готовьте кашу на протяжении 60 минут, затем добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
  • Разложите готовую кашу по тарелкам и украсьте свежими помидорами, укропом, петрушкой и ветчиной из индейки.

    • Наслаждайтесь данной кулинарной находкой и приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru