Вишневый пирог с сметанным соусом: простой и восхитительный десерт для вашего стола

Этот вишневый пирог со сметанной заливкой станет настоящей звездой любого застолья! Его приготовление проще простого и не требует много времени, а результат порадует всех ваших близких и друзей.

Ингредиенты для теста

• 1 яйцо
• 100 г сахара
• щепотка ванилина
• 100 г сливочного масла
• 200 г муки

Начинка и заливка

• Для начинки: 300 г вишни или брусники, 1 столовая ложка крахмала.
• Для заливки: 300 г сметаны 25%, 2 столовые ложки сахара (по вкусу).

Процесс приготовления начинается с приготовления теста, для чего все компоненты нужно тщательно смешать. В результате получится однородная масса. После этого тесто равномерно распределяется по форме, не забывая при этом сделать небольшие бортики.

Следующий шаг подготовка начинки. Ягоды (вишню или любую другую ягоду) сначала стоит промыть, а если они замороженные обязательно слить лишнюю жидкость. Затем ягоды посыпают крахмалом, чтобы во время выпекания начинка не потеряла свою форму.

В оформленной пироговой основе равномерно раскладываются ягоды, а затем пирог отправляется в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Когда тесто готово, ему дают немного остыть, после чего заливают сметаной, смешанной с сахаром. Это создаст прекрасный мягкий слой, который отлично дополнит вкус пирога.

Пирог следует подавать остывшим, чтобы насладиться его восхитительным вкусом в полной мере. Этот десерт идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких!

Приятного аппетита!