Современные сорта белокочанной капусты для вашего огорода
На дачах многих садоводов белокочанная капуста занимает одно из главных мест. Это не только универсальный ингредиент для квашеных блюд, но и источник витаминов, необходимых для зимнего времени года. Если вы ищете идеальный сорт для своего огорода в этом сезоне, то есть несколько замечательных вариантов, которые стоит рассмотреть.
Лидеры среди сортов капусты
На первом месте находится сорт Каменная голова. Этот позднеспелый сорт известен своими впечатляющими вкусовыми качествами как в свежем виде, так и после заквашивания. Его кочаны могут достигать даже 6 кг, отличаются плотной структурой и не теряют форму. Каменная голова отлично хранится в течение 7-8 месяцев, а её листья остаются соковитыми, что делает её идеальным выбором для долгосрочного хранения.
Следующим в списке является Зимовка 1474. Этот сорт небольшого размера вес кочанов составляет 3-4 кг. Он прекрасно сохраняет свежесть до 7-8 месяцев и имеет превосходные вкусовые характеристики, что делает его популярным среди садоводов.
Не стоит упускать Белоснежку, которая идеально подходит для закваски. Кочаны этого сорта достигают 5 кг и не склонны к растрескиванию, а их сладковатый вкус обеспечивается высоким содержанием сахаров. Белоснежка может храниться до 8 месяцев, что делает её отличным выбором для любителей квашеной капусты.
Гибриды и традиции
Также рекомендуем обратить внимание на средне-поздний гибрид Агрессор F1. Хотя его кочаны меньше (до 2-3 кг), он стабильно показывает хорошие результаты как в свежем, так и в заквашенном виде. Этот сорт менее подвержен вредителям и болезням, что является его неоспоримым преимуществом. Хранение Агрессора составляет до 5 месяцев.
Наконец, о традиционной капусте Московская поздняя можно говорить с уверенностью. Несмотря на то, что этот сорт не новинка, его устойчивость и хорошие вкусовые качества всё ещё актуальны. Кочаны весят до 5 кг, отлично подходят для закваски и могут сохраняться свежими до 7 месяцев. Кроме того, этот сорт богат редким витамином U, что делает его особенно ценным для здоровья.
Обратите внимание на эти сорта при планировании вашего огорода в 2025 году, и вы не пожалеете о сделанном выборе!