Порадуйте себя блинным рулетом с шоколадом и кремом

Нежный блинный рулет это отличный десерт, который сочетает в себе сладость и аромат шоколада. Подготовка блюд не займет много времени, а результат приятно удивит!

Ингредиенты для шоколадных блинов

• 450 г молока
• 1 яйцо
• 3 ст. л. растительного масла
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао-порошка
• Мука по консистенции теста

Для того чтобы приготовить блины, начните с подогрева молока. В теплом молоке растворите сахар, влейте масло и добавьте яйцо, тщательно перемешивая. Затем просейте через сито муку вместе с какао и снова перемешайте, чтобы избежать комков. Дайте тесту постоять 10-15 минут, а затем пора приступать к жарке блинов на разогретой сковороде, сообщает канал.

Ингредиенты для крема

• 300 г молока
• 2 желтка
• 25 г кукурузного крахмала
• 200 г белого шоколада
• 70 г миндальной муки
• Ванилин по вкусу

Для крема возьмите сотейник с толстым дном и налейте в него молоко. Добавьте желтки, крахмал и немного ванилина. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем достигнет нужной консистенции, снимите его с плиты и добавьте белый шоколад, хорошо перемешивая до полного растворения. Не забудьте всыпать миндальную муку, убирая комки. Накройте крем пленкой в контакт и дайте ему остыть.

Когда все компоненты готовы, выложите блины на пленку внахлест, смажьте их получившимся кремом и по желанию добавьте ягоды. Аккуратно сверните все в рулет, заверните его в пленку и поместите в холодильник на несколько часов для настояния. Идеальное сочетание для сладкого завершения вечера уже ждет вас!