Восхитительный пирог с творогом и яблоками

19 февраля 2026, 18:03

В этом королевстве вкусов яблоки встречают своих верных спутников: мед, лимон и корицу. Для достижения идеальной текстуры и насыщенного вкуса творог рекомендуется использовать жирностью 18% это главный секрет успешного десерта!

Список необходимых ингредиентов

  • Яблоки 400 г
  • Творог 18% 100 г
  • Сметана 33% 400 г
  • Сахар 50 г
  • Мед 4 столовые ложки
  • Яйца 5 штук
  • Лимон 1 штука
  • Корица по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
  • Слоеное тесто 500 г
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки

Пошаговый процесс приготовления

  • Яблоки следует очистить и нарезать тонкими дольками.
  • В глубокой миске смешать творог, мед, сметану, четыре яйца, лимонную цедру и корицу до получения однородной массы.
  • Тесто раскатать на поверхности, предварительно посыпанной мукой, с помощью скалки. Противень смазать сливочным маслом, выложить раскатанное тесто, а затем аккуратно поместить начинку из творога и сметаны. Сверху разложить яблочные дольки, чтобы они образовали декоративный панцирь над начинкой.
  • Края теста завернуть, чтобы начинка не вытекла. Посыпать яблоки сахаром, а оставшееся яйцо взбить и покрыть пирог с помощью кисточки. Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов, около 25-30 минут.

    • Данный пирог станет отличной находкой для домашнего чаепития или особого повода. Наслаждайтесь!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru