Лук джусай: нежный вкус востока на вашем столе
Лук джусай это не просто очередной сорт, а настоящая находка для гурманов. Это пряное растение из Азии, обладающее неповторимым ароматом и пикантным вкусом, завоевывает все больше любителей. На грядках джусай может произрастать до трёх раз за сезон, обеспечивая яркое зеленое обилие, что делает его особенно привлекательным для дачников, желающих разнообразить свои кулинарные шедевры. Тем, кто обожает нежный вкус молодого чеснока, обязательно стоит попробовать это удивительное растение.
Урожайность и простота ухода
Показатель урожайности джусай впечатляет до 5 кг с квадратного метра. Такой результат достигается благодаря активному использованию как зелени, так и соцветий. При этом уход за растением не требует особенных усилий: джусай легко справляется с неблагоприятными условиями, включая засуху и морозы. Главное правильно подготовить семена и обеспечить рассаде оптимальные условия с весны.
Подготовка и посадка
Для успешного посева джусай необходимо заранее подготовить участок. Прежде всего, важно выбрать подходящий грунт. Сперва необходимо перекапывать землю и удобрять её смесью из перегноя, калийных удобрений, суперфосфата и золы. Этой смеси хватит на 1 кв.м. За зиму все компоненты равномерно распределятся, и к моменту посадки останется лишь внести азот.
Процесс выгонки рассады начинается ранней весной: семена замачиваются в теплой воде на 8 часов, а затем остаются в жидкости еще на два дня. После этого семена дезинфицируют слабым раствором марганцовки и помещают в подготовленные лотки с грунтом, где их нужно будет заботливо поливать.
Выращивание и уход
Рассада джусай высаживается в открытый грунт при температуре от +3C. Как только всходы окрепнут, их можно высаживать на постоянное место. Обратите внимание на расстояние между растениями оно должно составлять около 20 см, что гарантирует плотное расположение без пустых мест. После посадки достаточно поливать растения трижды в месяц, и они будут обеспечивать ароматную зелень на вашем столе.
Кроме того, джусай можно размножать делением корневищ, что предоставляет возможность легко и быстро заполонить свои грядки новыми растениями. Такой подход позволяет сократить затраты по времени и усилиям, делая процесс еще более удобным.