Как выбрать идеальные блюда в тайской кафешке без лишних забот

Таиланд настоящий рай для гурманов, где можно приятно поесть по вполне умеренным ценам. Однако меню в местных заведениях часто выглядит загадочно, сочетая непонятные названия и картинки. Если вы впервые погружаетесь в мир тайской кухни и хотите сделать правильный выбор, вот полезная шпаргалка.

Когда меню тёмный лес: с чего начать?

Сначала меню кажется непредсказуемым: десятки блюд, названия на тайском и многочисленные пиктограммы с изображением перца чили. Не стоит переживать!

На самом деле тайская кухня довольно проста: по сути, вы можете выбрать между рисом, лапшой, супами и жареными блюдами. Рассмотрим несколько самых популярных и безопасных вариантов.

Универсальные блюда, которые порадуют всех

Если вы не уверены, что выбрать, вот акции, которые, скорее всего, вам понравятся:

Khao Pad жареный рис

Это знакомое всем блюдо напоминает плов, но с более лёгким и ароматным вкусом.

Можно выбрать:

• Khao Pad Kai с курицей
• Khao Pad Kung с креветками
• No spicy без остроты

Pad Thai кулинарная легенда

Сладковато-ореховая лапша с креветками или курицей всегда вкусно, даже в недорогих кафе.

Kai Med Ma Muang курица с кешью

Тушёная курица в сладковатом соусе с орехами. Нежное и насыщенное блюдо без излишней остроты.

Супы, которые не подведут

Tom Kha Kai кокосовый суп с курицей

Этот суп особенный нежный, ароматный и с легкой кислинкой. Лучший выбор для тех, кто не любит острую пищу.

Tom Yum самый известный тайский суп

Яркий, острый и кислый. Если вы не готовы к сильному жжению, уточните: Tom Yum, no spicy или one chili вместо трех.