Что осталось в памяти о тайской кухне

После полугода жизни в Таиланде многие возвращаются домой с ностальгией по кулинарным открытиям. И речь не о привычных ярких блюдах, а о тех простых продуктах, которые были всегда под рукой.

Любимые фрукты

Папайя это настоящая находка для любителей экзотических фруктов. Для меня папайя всегда будет номером один среди фруктов. Хотя манго тоже приятно порадовать, настоящую сладость можно ощутить только в папайе. Нарезанная на кусочки и сбрызнутая свежим лаймовым соком, она оставляет незабываемое послевкусие.

Дуриан это ещё один звёздный фрукт, которому ждёшь, чем он удивит на этот раз. Несмотря на неоднозначное отношение к его аромату, для любителей этот дуриан просто находка. Из него получалось отличное мороженое, которое было сложно забыть.

Восторг морепродуктов

Креветки в Таиланде это не просто еда, это настоящая кулинарная культура. Каждый визит на рынок морепродуктов был событием. Креветки, кальмары и устрицы вот непременные атрибуты нашего списка покупок. Готовила множество разнообразных блюд от том яма до свежих салатов. Хотя Владивосток радует разнообразием морепродуктов, тайские креветки всё же остаются безусловными фаворитами.

Обожаемая экзотика

Авокадо в Таиланде всегда такое спелое и вкусное. Местные продавцы помогали выбрать плод, который идеально подойдёт для завтрака или гуакамоле. Употребляли его в любом виде, и он никогда не надоедал.

Кокосовая вода это, безусловно, незаменимый напиток. В жаркие дни ледяной кокос был настоящим спасением. И, конечно, свежесть тайских кокосов непередаваема.

От воспоминаний о тайских вкусах становится грустно, но жизнь продолжается. А какие тайские деликатесы вам запомнились?