Секреты приготовления ракового супа, который покорит ваши вкусовые рецепторы

25 февраля 2026, 20:04

Этот восхитительный раковый суп, наполненный ароматами и свежестью, станет настоящим украшением вашего стола. Он понравится как любителям морепродуктов, так и тем, кто просто ищет что-то новое для своего меню.

Ингредиенты для приготовления

  • Раки 15 штук
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Репчатый лук 1 головка
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Рис 2 столовые ложки
  • Куриное яйцо 2 штуки
  • Кислое молоко ? стакана
  • Петрушка по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Начать следует с приготовления раков. Важно отварить их в подсоленной воде, а затем оставить бульон он послужит основой для супа. Извлеките мясо из клешней.
  • В сковороде спассеровать муку с растительным маслом, добавив мелко нарезанный лук и чеснок. После того как смесь станет ароматной, влить бульон, полученный от варки раков, и довести до кипения.
  • Теперь пришло время добавить рис и нарезанное мясо раков. Варите до готовности, затем аккуратно введите отваренные вкрутую яйца, кислое молоко, по вкусу приправьте перцем и сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.

    • Этот суп не только вкусный, но и полезный, обеспечивающий вам заряд энергии на весь день. Простые ингредиенты и доступный рецепт делают его идеальным выбором для семейного обеда или дружеской встречи, пишет источник.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru