Как приготовить свёклу: три быстрых и полезных метода

Запекание, приготовление на пару и в микроволновке три идеальных способа

В преддверии Нового года многие готовятся к созданию традиционных блюд, среди которых не последнюю роль играет салат Селедка под шубой. Его привлекательный внешний вид и яркий вкус напрямую зависят от качества свёклы, и именно поэтому стоит знать, как её правильно готовить, пишет источник.

Свекла не только радует глаз своим насыщенным цветом, но и обладает множеством полезных свойств. Запекание, приготовление на пару и использование микроволновой печи три простых способа, благодаря которым свекла сохранит все свои витамины и наслаждение вкусом. Рассмотрим каждый из методов более подробно и добавим полезные советы по приготовлениям.

Первый способ: Запекание свёклы

Запекание свёклы позволяет сохранить все её соки и полезные вещества. В отличие от варки, где свёкла часто теряет свою сладость, запеченная свёкла приятнее на вкус и обладает более насыщенным ароматом. Кроме того, этот метод является гораздо быстрее, особенно если используются крупные корнеплоды.

Ингредиенты:

• Свекла (по количеству по желанию)
• Оливковое масло (по желанию)
• Соль и перец (по вкусу)
• Фольга или глубокая форма для запекания

Инструкция:

• Тщательно промойте свеклу и оставьте кожуру. Это поможет сохранить её влагу.
• Каждую свеклу оберните в фольгу и поместите на противень, затем поставьте в разогретую до 200 C духовку.
• Запекайте от 40 до 90 минут в зависимости от размера.
• Проверьте готовность, проколов свеклу ножом она должна быть мягкой.
• После запекания дайте свекле остыть и аккуратно снимите кожуру.

Второй способ: Приготовление на пару

Этот метод идеально подходит для тех, кто хочет сохранить все питательные вещества. Приготовление на пару позволяет свекле оставаться вкусной и полезной.

Ингредиенты:

• Свекла (количество по желанию)

Инструкция:

• Промойте свеклу, при необходимости нарежьте на части.
• Заполните пароварку водой и разместите свеклу на решетке.
• Готовьте на среднем огне 30-60 минут, в зависимости от размера.
• Проверяйте готовность так же, как и при запекании.

Третий способ: Приготовление в микроволновке

Для тех, кто ценит время, микроволновка станет незаменимым помощником. Этот метод очень быстрый и удобный.

Ингредиенты:

• Свекла (количество по желанию)
• Вода

Инструкция:

• Промойте свеклу и не очищайте.
• Поместите её в специальный контейнер для микроволновки, добавьте немного воды.
• Накройте и готовьте на максимальной мощности 8-15 минут в зависимости от размера свеклы.
• Проверяйте готовность и давайте остыть перед очисткой.

Теперь у вас есть три замечательных метода приготовления свеклы, которые подчеркнут ее естественный вкус и сохранят все полезные свойства. Применяйте эти техники на своей кухне и радуйте близких полезными и вкусными блюдами!