Ленивое рагу с индейкой: идеальный ужин для всей семьи

28 февраля 2026, 21:34

Приготовление такого блюда, как овощное рагу с индейкой, станет вашим настоящим открытием. Оно не только удивительно простое, но и крайне вкусное!

Не знаете, что сделать на ужин? Вам не нужно терять время на сложные процессы! Просто соберите все ингредиенты в форму для запекания и займитесь своими делами, пока ужин готовится сам, пишет Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.

Не переживайте, если чего-то из перечисленного нет под рукой. Большинство ингредиентов можно без проблем найти в любом супермаркете.

Ингредиенты для ленивого рагу

  • Филе грудки индейки 1 кг;
  • Свежий картофель 3 средних клубня;
  • Баклажан 1 средний (300-400 г);
  • Балгарский перец 1 шт. (150-200 г);
  • Свежие помидоры 3 средних плода;
  • Большая луковица 1 шт.;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Сухая аджика 1 ч. ложка;
  • Хлопья острого перца 4-5 шт.;
  • Петрушка и укроп по небольшому пучку;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить блюдо

  • Нарежьте филе индейки на средние кусочки и замаринуйте их с аджикой и измельченным чесноком.
  • Овощи тщательно вымойте, очистите и нарежьте крупными кусками. Посолите по вкусу.
  • На дно формы для запекания налейте немного подсолнечного масла, выложите овощи, а сверху индейку. Накройте фольгой (блестящей стороной вниз) и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
  • После этого снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.
  • Нарежьте зелень и посыпьте ей готовое блюдо перед подачей.

    • Хранение

    Приготовленное ленивое рагу с индейкой можно хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере до трех дней.

    Приятного аппетита! Готовить дома это легко и бюджетно!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru