Почему стоит задуматься перед покупкой яиц категории СО

Многие потребители, выбирая куриные яйца, зачастую отдают предпочтение категории СО, считая их самыми качественными и крупными. Это представление стало популярным, однако реальность может удивить. В последние годы стало известно, что существование множества категорий яиц делает выбор сложнее, а крупные яйца вовсе не обязательно являются лучшими.

Разнообразие категорий яиц

Куриные яйца распределяются на пять категорий в зависимости от их размера:

• Самая высокая категория СВ, со средним весом около 75 граммов.
• Отборная категория СО, вес которой составляет около 70 граммов.
• Первая категория С1, вес в среднем 60 граммов.
• Вторая категория С2, средний вес 50 граммов.
• Третья категория С3, около 40 граммов.

Таким образом, категория СО не всегда является самой предпочтительной, особенно учитывая существование категории В, которая часто не встречается на прилавках.

Польза яиц

По мнению экспертов, предпочтение стоит отдать яйцам категорий С2 и С3. Эти яйца производят молодые куры, которые не подвергались чрезмерному кормлению и добавкам. Употребление таких яиц может принести больше пользы, чем выбор продукции категорий СВ или СО.

Интересно, что яйца категории Д, диетические, также считаются полезными. Они молодые и свежие, но продаются только в специализированных магазинах и не сохраняют свою диетическую ценность более недели.

Ценообразование и упаковка

Цены на яйца могут варьироваться в зависимости от их упаковки. Например, яйца в бумажной упаковке стоят дешевле на 57 рублей по сравнению с аналогичными в пластиковой кассете. Это может значительно повлиять на общую сумму за покупки в течение месяца.

Также стоит помнить о том, что покупка настоящих деревенских яиц на рынке часто оправдана. Такой вариант, как правило, предлагает мелкие фермеры, что позволяет получить качественный и свежий продукт, пишет источник.