Тушеные куриные сердечки могут удивить своим вкусом не меньше, чем классическое мясное рагу. Сочетание нежной сметаны и ароматного лука придаст этому блюду особую мягкость. В качестве гарнира идеально подойдут как картофельное пюре, так и разнообразные каши. Попробуйте разнообразить свой вечерний стол!
Необходимые ингредиенты
- Куриные сердечки — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло
Время приготовления: около 1 часа, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Этапы приготовления
Первым делом куриные сердечки необходимо тщательно промыть, удалив лишние сосуды и жир. Затем каждая сердечко нарезается соломкой.
Лук следует нарезать четвертью кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Когда лук подрумянится, добавьте к нему приготовленные сердечки. Приправьте их по вкусу с добавлением специй. Закройте сковороду крышкой и тушите, пока сердечки не будут готовы.
В завершение добавьте две столовые ложки сметаны, лавровый лист, а также соль и перец. Доведите до кипения и тушите еще около 5 минут.
Приятного аппетита!
