Компания Patatas Mel?ndez внедряет прогрессивную технологию выращивания укрывного картофеля в теплицах муниципалитета Азналькасар, расположенного в Севилье. Это новшество позволит сократить сроки поставок на три недели по сравнению с традиционными методами и значительно улучшить водные ресурсы, а также уменьшить углеродный след, связанный с импортом продукции.
Технологические инновации в агрономии
Проект, разработанный совместно с фермерами Mel?ndez x Origen и технической командой компании, учитывает климатические вызовы, с которыми сталкивается испанское сельское хозяйство, такие как нерегулярные осадки и экстремальные температуры. Площадки в Азналькасаре оборудованы современными автоматизированными системами контроля климата и точного капельного орошения.
Молодой картофель, произрастающий в таких условиях, сохраняет высшие качества сезонного продукта: тонкую кожуру, свежесть и оптимальную зрелость для употребления в пищу. Полная трассируемость от поля до реализационной точки подчеркивает приверженность компании к качеству и устойчивому развитию, предлагая стабильные поставки как для розничных продавцов, так и для конечных потребителей в течение более длительного времени.
Системный подход к устойчивости
Модель укрывного картофеля не предназначена для замены традиционного сельского хозяйства; она дополняет его, снижая воздействие на окружающую среду, улучшая агрономический контроль и сохраняя уникальный вкус, который выделяет испанский картофель. Этот подход нацелен на стабильность предложения в условиях климатической нестабильности, что обеспечивает финансовую доступность для фермеров и надежные поставки для отрасли.
Данный проект является частью стратегии Mel?ndez x Origen, которая объединяет местных производителей, передовые технологии и сертифицированные устойчивые практики. Он открывает новые горизонты для провинции Севилья, традиционной области для ягод, расширяя её потенциал в овощеводстве за счет высококачественного молодого картофеля.
Будущее испанского картофеля
Патата Mel?ndez также ставит перед собой задачу увеличить долю отечественной продукции на рынке, уменьшив зависимость от импорта и укрепив свою приверженность принципам устойчивого развития и качества.
