Рецепт пшённой каши с тыквой на молоке
Для создания этого вкусного и питательного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- пшено - 0,5 стакана;
- вода - 1 стакан;
- молоко (по желанию, можно больше) - 1 стакан;
- тыква - 300 г;
- сахар - 1,5 ч. ложки;
- соль - по вкусу;
- сливочное масло - по вкусу.
Приготовление:
Промыть пшено, залить его водой и довести до кипения. Затем воду слить, а крупу промыть под проточной водой.Вновь залить пшено водой (в соотношении 1:2) и отправить на плиту. Как закипит, добавить нарезанную тыкву и готовить на медленном огне под крышкой около 10 минут.Ввести молоко, добавить сахар и соль по вкусу, перемешать и варить под крышкой 30 минут, не забывая время от времени помешивать.Когда каша будет готова, снять с плиты и оставить под полотенцем на 10 минут для настойки.По желанию, добавить кусочек сливочного масла перед подачей.Рецепт пшённой каши с тыквой на воде
Для приготовления вкусной каши на воде, вам понадобятся:
- пшено - 1 стакан;
- тыква - 350 г;
- вода - 750 мл;
- соль - 0,5 ч. ложки;
- сахар по вкусу.
Для начала следует:
Хорошо перебрать пшено и промыть его в холодной воде несколько раз, после чего обдать кипятком это поможет избавиться от горечи и сделает кашу более мягкой.Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать ее небольшими кубиками.В кастрюле с толстым дном закипятить 750 мл воды, затем опустить в нее кусочки тыквы и варить 10 минут до мягкости.Добавить подготовленное пшено, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 1520 минут. Важно не мешать, чтобы крупа не прилипла ко дну.Когда пшено впитает всю воду и станет мягким, добавить соль и сахар по вкусу, аккуратно перемешать и прогреть еще 23 минуты под крышкой.Снимать с огня и дать настояться под крышкой 57 минут так каша станет густой и ароматной. Подавать горячей без молока.