Кому следует исключить капусту из рациона: советы гастроэнтеролога

Свежая белокочанная капуста, хоть и популярный овощ, может представлять собой серьезную угрозу для людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Врач-гастроэнтеролог поликлиники 50 Уфы, Светлана Ионова, поделилась важной информацией о том, кому стоит отказаться от употребления этого полезного, но в некоторых случаях проблемного продукта.

Риск для здоровья

Специалист обращает внимание на то, что главная угроза сырой капусты заключается в высоком содержании грубой клетчатки. Для здоровых людей она может оказаться полезной, однако при наличии воспалительных процессов в ЖКТ этот овощ становится тяжёлой пищей. В группе риска в первую очередь находятся:

• Пациенты с гастритами;
• Лица, страдающие язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Больные с колитами.

Употребление свежей капусты может привести к резкому обострению хронических заболеваний, а также вызвать болезненное вздутие живота и другие нарушения пищеварения.

Ограничения для детей и людей с панкреатитом

Светлана Ионова подчеркивает, что особенно осторожными должны быть пациенты с воспалительными заболеваниями ЖКТ: Грубые волокна капусты могут механически раздражать слизистую оболочку. Кроме того, маленьким детям до трех лет не стоит давать сырую капусту из-за недостаточной зрелости их пищеварительной системы. В этом возрасте овощ допускается в рационе только после термической обработки в виде тушеного блюда или в составе супов.

Людям с панкреатитом, или воспалением поджелудочной железы, врачи вообще настоятельно рекомендуют полностью избегать сырого продукта. Им разрешается употреблять капусту только в вареном или тушеном виде, при этом порция должна быть строго ограничена 100 граммами в день.

В рамках своей работы с пациентами, врач Светлана Ионова предоставляет важную информацию о том, как правильно составлять рацион в зависимости от состояния здоровья и наличия заболеваний ЖКТ.