Овсянка, ячмень, рожь, пшено, киноа и нешлифованный рис — эти продукты специалисты советуют включать в рацион для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Их возможная польза связана с содержанием клетчатки, калия и магния.
Чем полезны цельные злаки
Овсянка богата бета-глюканами — разновидностью растворимой клетчатки, которая помогает снижать уровень холестерина. Другие крупы и злаки также могут стать частью сбалансированного питания, полезного для сердца и сосудов.
Исследования рациона DASH, в котором важное место занимают цельные злаки, овощи и фрукты, связывают такой подход с умеренным снижением артериального давления.
Как добавить их в меню
Овсянку можно есть на завтрак, ячмень — добавлять в супы и салаты, а белый рис заменять коричневым или диким. Меню также разнообразят блюда из пшена и киноа. Вместо белого хлеба подойдёт цельнозерновой ржаной.
Для поддержания давления важно следить не только за выбором круп: специалисты советуют ограничивать соль и готовые продукты с избытком сахара и жиров. Одно лишь изменение рациона не заменяет лечение гипертонии — результат зависит от питания и образа жизни в целом.