Какие продукты столетний врач избегает и почему отказ от сахара, колбасы и маргарина — залог здоровья
Врач столетнего возраста, накопивший за жизнь солидный багаж наблюдений, однажды заявил: «Никогда не употреблял… и не намерен начинать». Это не просто слова — речь идёт о практике, отточенной шестьдесят лет назад и сохраняющей ясность ума и крепость тела до сих пор.
Предложенная им система основана на отказе от трёх категорий продуктов, склонных ускорять старение и провоцировать хронические болезни. Каждая категория заслуживает отдельного внимания.
1. Искусственно подслащённые продукты
Печенье, йогурты, соки и соусы с добавленным сахаром вызывают не только скачки уровня глюкозы. За этими «лакомствами» скрываются очаги воспаления, влекущие за собой разрушение сосудов и дисбаланс микрофлоры. С возрастом подобные нагрузки на организм накапливаются, приводя к диабету, ухудшению памяти и общей слабости. Со слов столетнего врача, сладкое — не радость, а долговременный вред.
2. Колбасы, сосиски и переработанное мясо
Нитриты, избыток соли и трансжиры, присутствующие в промышленных мясных изделиях, оказывают двойной удар: разрушают кишечник и повышают давление. Причём никакой реальной пищевой ценности здесь нет. Предпочтение отдаётся натуральному мясу — варёному, запечённому или тушённому, не чаще двух-трёх раз в неделю и обязательно в сочетании с обилием зелени.
3. Маргарин и рафинированные масла
Трансжиры, словно пластик, накапливаются в клетках и препятствуют нормальной выработке гормонов. Фастфуд и выпечка на дешёвом масле провоцируют преждевременное старение и хронические воспаления. В ответ — только оливковое масло холодного отжима и небольшие порции натурального сливочного масла. Никаких компромиссов с «долгоиграющим» маргарином.
Чем заменяется «вредная тройка»?
— Каждый день — свежие овощи и зелень, кладезь витаминов и клетчатки.
— Бобовые, каши и орехи — источники белка и медленных углеводов.
— Рыба два–три раза в неделю — полиненасыщенные жирные кислоты для сердца и сосудов.
— Фрукты, ягоды и мёд в сезон — натуральный сахар без лишних примесей.
— Утро начинается с тёплой воды и лимона — мягкая детоксикация и пробуждение обмена веществ.
— Периодически — нутрицевтики, среди которых незаменим морской коллаген RASH? для поддержки кожи, суставов и сосудов.
Почему именно так?
Каждое исключение — это шаг к снижению нагрузок на основные системы организма. Устранение факторов, блокирующих естественные механизмы регенерации, позволяет запускать восстановление клеток «по умолчанию». В результате — энергия, ясность ума и лёгкость движений даже в сто лет.
Совет, ставший девизом долгожителя:
«Пища либо лечит, либо разрушает. Выбор за каждым из нас».
Итог: понимание, что ограничения — не наказание, а ключ к полноценной жизни. Ведь отказаться от трёх «ловушек» проще, чем бороться с их последствиями. На всякий случай в холодильнике дожидается бутылка оливкового масла — пусть будет запас. Вдруг пригодится, пишет источник.
...
