Помогают обычные продукты
Что пришлось исключить:
- Красное мясо и бульоны — особенно вредны наваристые супы
- Субпродукты — печень, почки, сердце
- Жареную рыбу и грибы
- Крепкий чай/кофе — только слабо заваренный чай с молоком
- Жирную пищу — перегружает печень
7 продуктов, которые меня спасли:
7. Диетическое мясо и рыба
- Курица, индейка, кролик
- Треска, минтай, тилапия
- Бульон после варки обязательно сливать — в нем все вредные вещества
6. Свежая зелень
- Сельдерей — чемпион по выведению мочевой кислоты
- Петрушка, укроп, кинза
5. Овощные супы
- Лучший состав: капуста + морковь + картофель + помидоры
- Добавляйте много зелени!
4. Кабачки и баклажаны
Готовьте на пару или тушите
3. Квашеная капуста
- Снижает уровень кислоты
- Можно делать винегрет (без соленых огурцов)
2. Бездрожжевой хлеб
Обычный хлеб усиливает воспаление
1. Молочные продукты
- Молоко 1,5%
- Кефир
- Творог
- Нежирный сыр
Важные советы:
- Разгрузочные дни 1 раз в неделю (только овощи или молочка)
- Замените подсолнечное масло на оливковое или льняное
- Меньше соли — вместо нее лимонный сок и специи
- Пейте 2 литра воды в день (не считая чай/соки)
- Двигайтесь — хотя бы 30-минутные прогулки
