Каждый раз, когда появляются остатки варенья, можно воспользоваться отличной идеей для десерта. Вареньевый пирог — это просто, быстро и, что немаловажно, вкусно! Этот пирог готовится из самых простых компонентов, и идеально подходит для тех, кто ищет удобный и экономичный способ использовать остатки любимых ягод:
Ингредиенты
- 1 стакан любого варенья
- 1 стакан кефира, сметаны, йогурта или смеси этих продуктов
- Сахар по вкусу (рекомендуется 2 столовые ложки)
- 2 средних яйца
- 50 мл растительного масла
- 1,5-2 стакана муки (в зависимости от густоты варенья; около 300 г)
- Ванилин на кончике ножа
- 1/4 чайной ложки соды
- 10 г разрыхлителя для теста
- Сахарная пудра для посыпки готового пирога
Приготовление
Для начала необходимо соединить с вареньем кефир (или любой из указанных кисломолочных продуктов), яйца и растительное масло. Тщательно перемешать до однородной массы. В отдельной чаше смешать муку с разрыхлителем и содой, после чего добавить в яично-вареньевую смесь. Не забудьте про ванилин!
Важно понимать, что количество муки может варьироваться в зависимости от густоты варенья, поэтому не пугайтесь, если понадобится немного больше или меньше. Тесто должно получиться средней консистенции. Вылейте его в предварительно подготовленную форму для выпечки диаметром 24 см, выстланную бумагой или смазанную маслом.
Выпечка
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 30-40 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую палочку. После готовности дайте ему остыть, затем посыпьте сахарной пудрой для дополнительного ощущения сладости и визуальной привлекательности.
Таким образом, этот вареньевый пирог станет не только отличным угощением для гостей, но и приятным завершением семейного ужина. Не упустите шанс порадовать себя и близких простым, но невероятно вкусным десертом!
