Шоколадный пирог – это не просто сладость, а настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и быстрые десерты. Подробный и легкий рецепт, который сможет порадовать не только детей, но и взрослых. Готовка займет всего около 10 минут, а затем останется лишь дождаться, пока выпечка испечется в духовке, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Состав ингредиентов для пирога
- 250 г сахара
- 1 ч. л. соли
- Щепотка ванилина
- 1.5 ч. л. разрыхлителя теста
- 35 г какао-порошка
- 250 г муки
- 70 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 60 мл растительного масла
- 250 мл молока
Приготовление: шаг за шагом
В глубокой миске соединяются сахар, соль, немного ванилина, разрыхлитель, какао и просеянная мука. Все тщательно перемешивается до однородной смеси. После этого вводится мягкое сливочное масло, яйца, растительное масло и молоко. Далее тесто тщательно взбивается при помощи миксера до достижения однородной консистенции.
Форма для выпечки диаметром 22-24 см предварительно обрабатывается – дно застилается пергаментом, а борта смазываются сливочным маслом и обсыпаются мукой. Полученное тесто выливается в подготовленную форму, после чего пирог отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать его следует заранее от 40 до 50 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
Завершение приготовления
Как только пирог будет готов, его нужно извлечь из духовки и оставить остывать. Для создания шоколадной глазури 80 г шоколада растапливаются в микроволновке, после чего смешиваются с 40 г сливочного масла. Готовую глазурь nаносим на поверхность пирога, чтобы завершить его оформление.
Чудесный шоколадный пирог готов к подаче. Это лакомство, несомненно, удивит и порадует всех – и по умиротворяющему аромату, и по великолепному вкусу. Такой десерт станет отличным дополнением к чаепитию!
