Кабачки с орехами: новый взгляд на хрустящее летнее блюдо

Кабачки с орехами: новый взгляд на хрустящее летнее блюдо

Кабачки с орехами – это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка, способная удивить и порадовать любимых. Ароматное сочетание свежих овощей и орехов делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Что потребуется для приготовления?

Для создания этого шедевра кулинарии потребуется:

  • Кабачки или патиссоны, нарезанные на небольшие кубики;
  • Обжаренные орехи (например, грецкие или фундук);
  • Свежая зелень: петрушка, укроп, базилик и чеснок;
  • Растительное масло для жарки.

Этапы процесса приготовления

Следуя простым шагам, можно быстро создать это отменно гармонирующее блюдо:

  • На разогретую сковороду налить немного растительного масла и добавить туда нарезанные кабачки и патиссоны. Обжаривать на среднем огне до появления румяного золотистого оттенка.
  • Параллельно в блендере измельчить заранее обжаренные орехи с зеленью, добавив щепотку соли и немного масла для получения однородной массы.
  • Когда овощи будут готовы, переложить их в глубокую миску, добавить орехово-зелёную смесь и тщательно перемешать.
  • Это блюдо можно подавать как горячим, так и остывшим. Его вкус останется одинаково насыщенным и ароматным. Или просто наслаждайтесь этим кулинарным творением, радуя себя и близких.

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей